Кулінарія

500 г курячої грудинки, 500 г печериць, 500 г пекінської капусти, 3-4 огірки, майонез для заправлення, хліб і часник для сухариків, рослинна олія.

Джордж Оруелл крім усім відомих геніальних творів був автором статті про мистецтво правильного заварювання чаю. Його 11 правил дотепер залишаються незамінною інструкцією для аматорів гарного чаю. Зокрема, він звертає увагу навіть на такий дріб'язок, як розігрівання заварювального чайника перед заварюванням чаю.

На 4-6 апельсинів (залежно від розміру): 600 г цукру, 300 мл води, 250 г гіркого шоколаду.

Круглий рис - 1 cкл., морква - 1 шт., помідори - 2 шт., цибуля - 1 шт., часник - 1 часточка, стручкова квасоля – 150 г, зелений горошок – 100 г, капуста броколі – 150 г, сухе біле вино – 80 г, маслинова олія – 3 ст. л., сіль, мелений чорний перець.

Тісто: 200 г розм'якшеного масла, 1 скл. сметани, 1 ч. л. соди, 3 скл. борошна.
Начинка: 200 г сиру, 1 скл. цукру, ваніль за смаком.

Креветки, як і всі інші морепродукти, досить корисні, тому що в них міститься багато мікроелементів і білка. А от їхній смак, прямо залежить від правильної обробки і підготовки продукту до готування. На жаль мало хто знає, що смак і аромат креветок залежить саме від правильного їхнього розморожування. Неправильна обробка позбавить продукт соковитості. З цієї причини, кожній господарці необхідно знати, як правильно розморозити креветки, щоб кінцевий результат страви був чудовим.

Консервований тунець - 400 г, червона цибуля - 1/2 шт., кукурудзяні зерна - 350 г, петрушка свіжа - за смаком, сіль, перець чорний свіжомелений - за смаком.

Хліб житній - 6-8 ломт., буряк - 1 шт., оселедець слабосолоний- 1 шт., часник - 2 зуб., сир - 70 г, майонез - 50 г, зелень, цибуля ріпчаста - 1 шт.

Картопляне пюре - 300-400 г, вершкове масло - 20-30 г, сир твердий - 150-200 г, яйце - 1 шт., кріп нарізаний - 2-3 ст. л., сметана - 3 ст. л., борошно, печериці - 100-200 г.

На Великдень прийнято влаштовувати особливо рясну та різноманітну трапезу. На святковому столі, за яким збирається вся родина, у Світле воскресіння має бути сирна паска, паска й крашанки. Але крім цього кожна господарка намагається подати оригінальні м'ясні та рибні страви, різноманітні закуски, салати й десерти.