Качка запечена з яблуками і рисом

13 лютого 2020

Відварений довгий рис - 1 ст.; качка - до 2 кг; яблука - 2–3 шт.; перець, сіль - за смаком.

Сумішшю солі і перцю натираємо підготовлену тушку. Відставляємо м’ясну основу, переходимо до яблук.

Фрукти чистимо, звільняємо від кісточок, серцевини, ріжемо кубиками, з’єднуємо з рисом. Отриманий мікс можна злегка присолити, додати в нього прянощів.

Фаршируємо качку рисом і яблуками, акуратно зашиваємо тушку, поміщаємо її в рукав або ємність зі щільною кришкою.

Відправляємо в розігріту до 160-180°С духовку на 2 години. Дістаємо, перевіряємо готовність ножем.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 436 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс