Качка запечена з яблуками і рисом
13 лютого 2020
Відварений довгий рис - 1 ст.; качка - до 2 кг; яблука - 2–3 шт.; перець, сіль - за смаком.
Сумішшю солі і перцю натираємо підготовлену тушку. Відставляємо м’ясну основу, переходимо до яблук.
Фрукти чистимо, звільняємо від кісточок, серцевини, ріжемо кубиками, з’єднуємо з рисом. Отриманий мікс можна злегка присолити, додати в нього прянощів.
Фаршируємо качку рисом і яблуками, акуратно зашиваємо тушку, поміщаємо її в рукав або ємність зі щільною кришкою.
Відправляємо в розігріту до 160-180°С духовку на 2 години. Дістаємо, перевіряємо готовність ножем.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 1704 |
© Газета Домовик 2012-2023