Кулінарія

Картопляні булочки

— 12 лютого 2021 —

Для тіста: картопляне пюре; 100 мл молока; 70 г вершкового масла; 2 ложки цукру (без гірки); 0,5 чайної ложки солі; 10 г сухих дріжджів; борошно - 3 скл. Для картопляного пюре: 4 невеликі картоплини, сіль, вершкове масло - за смаком.


Шоколадний десерт

— 12 лютого 2021 —

На 2 пропорції: 80 г чорного шоколаду (мінімум 60% какао), 50 г вершкового масла, 2 яйця, 40 г цукру, 30 г борошна.


Рулька в пиві

— 12 лютого 2021 —

1.5-2 кг свинячої рульки, 2 л темного пива (можна використовувати світле), 150 г моркви, 150 г кореня селери, 150 г цибулі, 5-7 зубків часнику, 10 горошин чорного перцю, 5 горошин духмяного перцю, 1/2 ч. л. кмину, 3 лаврових листа, 3 зірочки гвоздики, 2 ст. л. солі; соус: 2 ст. л. готової гірчиці, 2 ст. л. меду, 100 мл пивного бульйону (у якому варилася рулька).


Рибний пиріг

— 12 лютого 2021 —

1 ст. кефіру, 1 яйце, 1 ст. борошна, 1/2 ч. л. соди, баночка рибної консерви (наприклад, сайра в олії), 2 варених яйця, зелень, сир.


Незвичайні страви замість звичайних бутербродів

— 12 лютого 2021 —

Досить переводити ковбасу на приготування банальних бутербродів! Адже можна приготувати салати, закуски або гаряче - вибір дуже великий.


Смажені карасі

— 6 лютого 2021 —

Свіжі карасі - 3 шт.; лимон - 0,5 шт.; манна крупа - 4 ст. л.; сіль і чорний мелений перець - за смаком; сушений базилік - 0,25 ч. л.; рослинна олія - 50 мл; свіжий кріп - 1 пучок.


Домашня ковбаса зі свинини

— 6 лютого 2021 —

Свинина жирна – 1,3 кг; часник – 5-7 зубків; кишки – 1 шт.; сіль і спеції – за смаком.


Курка з креветками

— 6 лютого 2021 —

1 курка (1,8-2 кг), 800 г сирих креветок, 3 великих солодких перці різних кольорів, 1 середня червона цибулина, половина стручка гострого перцю, 2 зубки часнику, 1 гілочка чебрецю, 2 ст. л. нерафінованої арахісової олії, сіль, чорний мелений перець.


Зимові напої, які не лише зігріють, але і покращать настрій

— 6 лютого 2021 —

Взимку завжди хочеться смачного пиття, яке ще й зігріє. Як хочеться гарячого какао з маршмеллоу або чашечку гарячого шоколаду в холодний зимовий день! Але проблема в тому, що такі напої, крім тепла, несуть в собі багато калорій. Однак є й такі рецепти, які допоможуть приготувати зігріваючий напій, який здатний не тільки побалувати гурмана, але навіть допомогти схуднути при цьому, якщо вживати їх правильно.


Шоколадний бісквіт

— 30 січня 2021 —

Білки курячих яєць - 5 шт.; курячі яйця - 2 шт.; пшеничне борошно - 100 г; какао-порошок - 50 г; цукор - 200 г; розпушувач тіста - 0,5 ч. л.; сіль - 1 щіпка.



Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс