Кулінарія

Печиво до чаю «Гості на порозі»

— 21 лютого 2021 —

2 яєчних жовтка, 1 пакетик ванільного цукру, 230 г борошна, 80 г цукрової пудри, 120 г вершкового масла, 3/4 ч. л. лимонної цедри.


Котлети курячі

— 21 лютого 2021 —

Куряче філе - 350 г; білий хліб - 2 скибочки; твердий сир - 150 г; молоко - 100 мл; курячий жовток - 1 шт.; ріпчаста цибуля - 1 голівка; часник - 2 зубки; рослинна олія - 50 мл; сіль і чорний мелений перець - за смаком; приправа для курки - 0,5 ч. л.; панірувальні сухарі - 2 ст. л.; свіжа петрушка - 1 пучок.


Каша з булгуру

— 21 лютого 2021 —

Булгур - 2 ст.; вода - 4 ст.; вершкове масло - 50 г; сіль - 1 ч. л.


Ніжні й легкі салати з пекінською капустою

— 21 лютого 2021 —

Пекінська капуста — відмінний інгредієнт для салату, до того ж дуже корисний. Листи пекінської капусти мають нейтральний смак, вони досить ніжні. Салат з пекінської капусти не перевантажить ваш шлунок, його можна готувати з м’ясом, грибами й рибою. А легкий салат з пекінської капусти можна приготувати без майонезу й м’яса, із сиром, овочами й лимонним соком або оливковою олією. Усе це робить такими популярними салати з пекінською капустою.


Картопляні булочки

— 12 лютого 2021 —

Для тіста: картопляне пюре; 100 мл молока; 70 г вершкового масла; 2 ложки цукру (без гірки); 0,5 чайної ложки солі; 10 г сухих дріжджів; борошно - 3 скл. Для картопляного пюре: 4 невеликі картоплини, сіль, вершкове масло - за смаком.


Шоколадний десерт

— 12 лютого 2021 —

На 2 пропорції: 80 г чорного шоколаду (мінімум 60% какао), 50 г вершкового масла, 2 яйця, 40 г цукру, 30 г борошна.


Рулька в пиві

— 12 лютого 2021 —

1.5-2 кг свинячої рульки, 2 л темного пива (можна використовувати світле), 150 г моркви, 150 г кореня селери, 150 г цибулі, 5-7 зубків часнику, 10 горошин чорного перцю, 5 горошин духмяного перцю, 1/2 ч. л. кмину, 3 лаврових листа, 3 зірочки гвоздики, 2 ст. л. солі; соус: 2 ст. л. готової гірчиці, 2 ст. л. меду, 100 мл пивного бульйону (у якому варилася рулька).


Рибний пиріг

— 12 лютого 2021 —

1 ст. кефіру, 1 яйце, 1 ст. борошна, 1/2 ч. л. соди, баночка рибної консерви (наприклад, сайра в олії), 2 варених яйця, зелень, сир.


Незвичайні страви замість звичайних бутербродів

— 12 лютого 2021 —

Досить переводити ковбасу на приготування банальних бутербродів! Адже можна приготувати салати, закуски або гаряче - вибір дуже великий.


Смажені карасі

— 6 лютого 2021 —

Свіжі карасі - 3 шт.; лимон - 0,5 шт.; манна крупа - 4 ст. л.; сіль і чорний мелений перець - за смаком; сушений базилік - 0,25 ч. л.; рослинна олія - 50 мл; свіжий кріп - 1 пучок.



Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс