Кулінарія

Голубці з пекінської капусти в духовці

— 9 лютого 2019 —

600 г фаршу, 1 велика цибулина, 2 середні моркви, 0,5 склянки рису, 1 великий качан пекінської капусти, 15 мл соняшникової олії, 2 ст. л. томатної пасти, 1 лавровий лист, 0,5 ст. л. солі + 0,5 ч. л., 0,5 ч. л. меленого перцю + 0,3 ч. л. 0,5 ст. л. цукру, 400 мл води.


Японські булочки Хоккайдо

— 9 лютого 2019 —

Заварне тісто танджонг: молоко - 100 мл, борошно - 30 г; тісто: молоко - 160 мл, борошно - 350 г, цукор - 2 ст. л., вершкове масло - 1 ст. л., яйця - 2 шт., сіль - 1 ч. л., свіжі дріжджі - 20 г; начинка: цукор - 4 ст. л., вершкове масло - 2 ст. л., мелена кориця - 0,5 ч. л.


Жаримо картоплю правильно

— 9 лютого 2019 —

ПРАВИЛО №1. Картоплю після очищення й нарізки обов’язково треба замочити в холодній воді.


Курячі стегенця в сметано-гірчичному маринаді

— 4 лютого 2019 —

Курячі стегна - 4 шт.; сметана (15-20%) - 3 ст. л.; гостра столова гірчиця - 1 ст. л.; яблучний оцет - 1 ст. л.; класичний соєвий соус - 1 ст. л.; оливкова олія - 1 ст. л.; сіль і чорний мелений перець - за смаком; мелена паприка - 0,25 ч. л.; італійські трави - 0,25 ч. л.


Апельсинові мафіни з чорносливом

— 4 лютого 2019 —

4 яйця, 100 г вершкового масла, 150 мл сметани, цедра 1 апельсина, 250 г борошна, 1 ч. л. розпушувача, 1 склянка цукру, 1 ч. л. ванільного екстракту, 100 г чорносливу, сік 1 апельсина.


Пица: приготувати зможуть не лише італійці

— 4 лютого 2019 —

Піца залежно від начинки може бути й закускою, і другим блюдом, і десертом. Це блюдо, що нагадує за формою пекуче італійське сонце, з начинкою з різноманітних національних продуктів цієї країни, завжди, і в будень, і у свята, знаходить місце на столі у італійців.  


Томатний суп з пельменями й квасолею

— 27 січня 2019 —

Куряча спинка - 1 шт., картопля - 2-3 бульби, морква - 1 шт., ріпчаста цибуля - 1 голівка, стручкова квасоля - 150 г, часник - 2-3 зубчика, томатна паста - 2 ст. л.,  заморожені пельмені - 300 г, вода - 2 л, рафінована олія - 3 ст. л., лавровий лист - 2-3 шт., чорний запашний перець - 3-5 горошин, сіль і чорний мелений перець - за смаком, мелена паприка - 0,25 ч. л., свіжа зелень - невеликий пучок.


Деруни з гарбуза

— 27 січня 2019 —

500 г очищеного гарбуза, 250-300 г очищеної картоплі, 80-100 г борошна, 1 яйце, 1 ч. л. солі, чорний перець, невеликий пучок петрушки, рослинна олія для обсмажування.


Декілька корисних способів готування рису

— 27 січня 2019 —

Правильно приготовлений рис має чудесний, природній аромат, неповторний смак і виглядає просто разюче.


Свинячі реберця в гірчично-медяному маринаді

— 18 січня 2019 —

Дуже смачні, соковиті й ароматні реберця готувати легко й швидко: активних справ на 10 хвилин, а потім працює духовка.



Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...