Кулінарія

Пица: приготувати зможуть не лише італійці

— 4 лютого 2019 —

Піца залежно від начинки може бути й закускою, і другим блюдом, і десертом. Це блюдо, що нагадує за формою пекуче італійське сонце, з начинкою з різноманітних національних продуктів цієї країни, завжди, і в будень, і у свята, знаходить місце на столі у італійців.  


Томатний суп з пельменями й квасолею

— 27 січня 2019 —

Куряча спинка - 1 шт., картопля - 2-3 бульби, морква - 1 шт., ріпчаста цибуля - 1 голівка, стручкова квасоля - 150 г, часник - 2-3 зубчика, томатна паста - 2 ст. л.,  заморожені пельмені - 300 г, вода - 2 л, рафінована олія - 3 ст. л., лавровий лист - 2-3 шт., чорний запашний перець - 3-5 горошин, сіль і чорний мелений перець - за смаком, мелена паприка - 0,25 ч. л., свіжа зелень - невеликий пучок.


Деруни з гарбуза

— 27 січня 2019 —

500 г очищеного гарбуза, 250-300 г очищеної картоплі, 80-100 г борошна, 1 яйце, 1 ч. л. солі, чорний перець, невеликий пучок петрушки, рослинна олія для обсмажування.


Декілька корисних способів готування рису

— 27 січня 2019 —

Правильно приготовлений рис має чудесний, природній аромат, неповторний смак і виглядає просто разюче.


Свинячі реберця в гірчично-медяному маринаді

— 18 січня 2019 —

Дуже смачні, соковиті й ароматні реберця готувати легко й швидко: активних справ на 10 хвилин, а потім працює духовка.


Сало по-угорськи

— 18 січня 2019 —

Сало свіже - 1 кг; вода - 1,5 л; сіль - 4-5 ст. л., чай чорний - 2 ст. л. /2 пакета, перець чорний і перець червоний гострий - по 1 ч. л., кмин - 1 ч. л., коріандр - 1 ч. л., часник - 1 голівка; паприка - 2 ст. л., лаврове листя - 2-3 шт., перець запашний - 5-9 горошин.


6 правил для смачних пельменів

— 18 січня 2019 —

Здавалося б, пельмені - одне з найпростіших блюд. Вони підкуповують своєю універсальністю, особливо якщо приготовлені самостійно. Але зробити правильні пельмені - теж велике вміння.


Рецепти крему для еклерів

— 18 січня 2019 —

Авторство еклерів належить французам. Ці довгасті тістечка із заварного тіста люблять ласуни багатьох країн. І праві ті, хто вважають дуже важливим внутрішній зміст. Смак еклерів багато в чому залежить від начинки. Адже заварне тісто доволі прісне – воно робиться без цукру. А солодкий крем здатний зробити оптимальною комбінацію тіста й начинки.


Куряче філе із сиром і зеленню​

— 17 січня 2019 —

Куряче філе - 4 шт., сир - 200 г, зелень - 100 г (зелена цибуля, кріп або за смаком), куркума - 1/2 ч. л., часник - 2 зубки, молоко - 4 ст. л., рослинна олія (або вершкове масло) - 2 ст. л., панірувальні сухарі, сіль, чорний мелений перець.


Шинка, запечена в тісті

— 17 січня 2019 —

1 кг копченої відвареної шинки, 600 г борошна, 20 г свіжих дріжджів, 1/2 ч. л. солі, щіпка цукру, 300 мл теплої води, 1 яйце.



Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...