Кулінарія

Капуста свіжа - 500 г, цибулина - 1 шт., яйце куряче - 1 шт., борошно пшеничне - 2 ст. л., італійські або прованські трави - 0,5 ч. л., сіль, перець - за смаком, олія рослинна - 2-3 ст. л.

Кулінарія - не найпростіша наука. Для готування ідеальної страви потрібно багато чого: досвід, знання, якісні інгредієнти. Купуючи свіжу рибу, у якості якої ви певні, не зайвим буде дізнатися й опанувати кулінарні навички її готування.

Куряче філе -  500 г, вершки (20%) - 200 мл, часник - 1 зуб., орегано - 0,5 ч. л., буряковий сік - 30 мл, сіль -  1,5 ч. л., перець чорний - 0,5 ч. л., білок 2 яєць.

Будь-яку рибу (за смаком) нарізати порціонними скибочками, скласти в миску, збризкати лимонним соком, посолити, поперчити, посипати рубаною зеленню й залишити на годину.

Лимон (можна замінити апельсином) - 1,5 шт., жовток 1 яйця, цукор (пісок) - 200 г, вершкове масло - 110 г, борошно - 1,5 + 0,5 скл., сметана (середньої жирності) - 250 г, сода - 0,5 ч. л., цукрова пудра (для посипання пирога).

Гарбуз, маслинова олія - 3 ст. л., гілочка розмарину, маленька цибулина або шматочок порею, часник, петрушка, чорний перець - за смаком.

Що може бути краще в холодну осінню погоду, чим шматочок знаменитого французького пирога? Зробити цей божественно смачний пиріг дуже просто. А результат вам сподобається настільки, що ви не зупинитеся, поки не перепробуєте їх усі.

500 г нежирної свинини, 1,5 кг картоплі, 1 цибулина, 50 г вершкового масла, 1/2 скл. борошна, 100 г рослинної олії для смаження, сіль, перець - за смаком.

Печериці - 1 кг, цибуля ріпчаста - 2 головки, олія рослинна - 2 ст. л., приправа по-корейськи - 1,5 ст. л., цукор - 1 ст. л., сіль - 1 ст. л., часник - 2-6 зубків, оцет - 1 ч. л.

Сливи - 2 кг, вода - 150 мл, часник - 2 зубки, сушений кріп - 2 ст. л., сушена м'ята - 1 ст. л., мелений коріандр - 3 ст. л., червоний мелений перець - 1 ч. л., сіль - за смаком.