Кулінарія
Що приготувати з винограду
— 6 жовтня 2017 —
Виноград можна їсти просто так, а можна приготувати з нього дуже смачні осінні страви. Готувати з винограду можна не тільки десерти, але й різноманітні салати, м'ясні страви...
Хек з овочами
— 27 вересня 2017 —
1 кг хека, 2 великі моркви, 0,5 великого кореня селери, 2 середні цибулини, 0,5 скл. води, 5 горошин запашного перцю, 2-3 лаврових листа, 200 г томатної пасти, сіль, перець, 2 яйця, борошно.
Рисовий суп із грибами
— 27 вересня 2017 —
4 курячих крильця (або інше м'ясо курки); 2 ст. л. маслинової (соняшникової) олії; 400 г білих печериць; 1 середня морква; 1 середня цибулина; 1 ст. л. борошна; сіль, чорний мелений перець – за смаком; 2,5 л води; cклянка (180 мл) круглого рису; 2/3 склянки вершків (сметани); 1 лавровий лист; жменя нарізаної зелені свіжої петрушки.
Сирник з чорносливом та шоколадом
— 27 вересня 2017 —
Корж: 200 г печива "До кави", 70 г масла, 2 ч. л. меду.
Сирна маса: 1 кг домашнього сиру, 250 г вершків, 4 яйця, 1 пачка ванільного цукру, 150 г цукру, 40 г кукурудзяного крохмалю, 150 г чорносливу.
Шоколадний мус: 200 г вершків (сметани), 6 г желатину (3 листи, якщо використовуєте листовий), 150 г молочного шоколаду, 2 ст. л. цукру, 2 ст. л. какао, 100 г чорносливу.
Готуємо домашні соуси
— 27 вересня 2017 —
Соуси надають будь-якій страві неповторний смак і аромат і безумовно, найбільш популярними соусами є кетчуп і майонез, адже їх можна просто купити в магазині без яких-небудь заморочок. Але, купуючи кетчуп або майонез, багато хто забуває, що вони шкідливі не тільки для фігури, але й для здоров'я.
Мармелад яблучний
— 25 вересня 2017 —
Яблука - 2,5 кг (у нарізаному виді повна каструля 5 л), цукор - 1-1,5 кг (для тривалого зберігання в кімнатних умовах беріть 1,5 кг).
Картопляний салат з оселедцем
— 25 вересня 2017 —
Картопля - 2 шт., сіль, оселедець (філе) - 2 шт., йогурт натуральний - 4 ст. л., кріп - 1 пучок, оцет - 0,5 ст. л., вершки жирністю 9% - 0,5 скл., цукор - 0,5 ст. л., олія рослинна - 1 ст. л., гірчиця - 1 ч. л., велика червона цибулина - 1 шт., велике яблуко - 1 шт., сік 1 лимона.
М'ясні гнізда із сиром
— 25 вересня 2017 —
Свинячий фарш - 800 г, курячий фарш - 300 г, цибуля - 1 шт., молоко - 200 мл, хліб - 70 г, сіль - за смаком, чорний перець (мелений) - за смаком, сметана - 200 мл, яйце - 2 шт., твердий сир 150 г, кріп - за смаком.
Мариновані баклажани
— 21 вересня 2017 —
Баклажани - 5-6 шт., часник - 10 зубків.
Для маринаду: вода - 0,5 л, 9% оцту - 100-150 мл, лавровий лист - 5 шт., чорний перець горошком - 8 шт., перець запашний - 4 шт., гвоздика - 4 шт., сіль - 1 ст. л. (повна без гірки), цукор - 1 ст. л., мед - 1 ст. л. (повна з гіркою), олія рослинна - 1 ст. л.
1 | ... | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | ... | 202 |