Кулінарія

В усьому світі дуже популярні страви з гарбуза. На першу страву можна зварити смачний суп з гарбуза, на десерт приготувати млинці або спекти пиріг. Варення з гарбуза - найсмачніша зимова заготівля, із чим тільки його не комбінують. Найсмачніша друга страва із сонячного овочу, на наш погляд, - густе куряче рагу з гарбузом.  Вам не доведеться витрачати багато часу на його готування, потрібна тільки гарна товстостінна каструля або жаровня. Ви також можете готувати рагу з гарбузом за цим рецептом з телятиною або індичкою. Ніжні шматочки м'яса в густому бурштиновому соусі нікого не залишать байдужим.

Яйця курячі - 2 шт. , сир - 400 г, сіль - 1/4 ч. л. , крупа манна - 3,5 ст. л. , шоколад молочний - 50 г, борошно - 50 г. 

Сосиски, готове бездріжджове тісто, яйце, олія.

Яловича м'якоть - 500 г, червоний болгарський перець - 1 шт., рослинна олія - 50 мл, ріпчаста цибуля - 1 шт., помідор - 1 шт., перець чилі без насіння - 5 г, часник - 3 зубки, морква - 1 шт., середня картопля - 3 шт., солодка паприка - 1,5 ст. л., сіль - за смаком.

Рулька свиняча - 1 шт. (800-1000 г), часник - 5-6 зубків, сіль - 1 ст. л., перець мелений - 1 ч. л., ароматні трави - за смаком, мед - 1 ч. л., майонез - 1 ст. л., гірчиця - 1 ч. л.

Страви з квасолі ідеально підходять для холодної зими. Квасоля містить повільні вуглеводи й масу мікроелементів. Після тарілочки квасолевого супу на обід вам ще довго не захочеться перекусити і це якісне "паливо" дозволить провести день енергійно.

300 г пропареного рису, 1 морква, 2 цибулини, 300 г печериць, по 100 г замороженого зеленого горошку і спаржевої квасолі, 100 г консервованої кукурудзи, сіль, чорний мелений перець - за смаком, рослинна олія для смаження.

4 курячих філе (близько 200 г кожне), 2 ст. л. рідкого меду, 2 лимони, 2 ст. л. маслинової олії, сіль і мелений чорний перець - за смаком. 

10 великих картоплин, 300 г печериць, 2 великі цибулини, 1 скл. сметани, 1 яйце, борошно, панірувальні сухарі, сіль, перець, рослинна олія.

4-5 картоплин, 1-2 ст. л. борошна, 300 г змішаного фаршу, 1 цибулина, 2 ст. л. вареного рису, 2 яйця (1 - у картоплю, 1 - у фарш), 100 г тертого сиру, сіль, спеції, петрушка.