Кулінарія

8 л води, 60 г свіжих дріжджів, 1 склянка цукру, 1 буханець житнього (бородінського) хліба вагою  500-700 г, ізюм.

1 куряче філе, 2 середні цибулини, сіль, перець, 1яйце, 1 ст. л. майонезу,, 1 ст. л. борошна, олія рослинна - 3-4 ст. л. 

Тісто: 1 банка згущеного молока, 2 яйця, 1 скл. борошна, 1 ч. л. соди, гашеної оцтом, 3 ст. л. какао.
Для крему: 2 скл. молока, 1 яйце, 4 ст. л. борошна, 1,5 скл. цукру, 4 ст. л. какао, 250 г вершкового масла.

Полуниця - кращі ласощі літа! Полуниця, саме так у нас називають суницю садову, - дуже смачна й корисна ягода. Сезон садової полуниці багато хто чекає з нетерпінням. Її люблять усі, і дорослі, і діти. Полуницю вирощують майже всі садівники й дачники. Вживають у великій кількості в період дозрівання й намагаються заготовити на зиму з полуниці якнайбільше варення, джемів і компоту.

Гриби (будь-які) - 200 г, гречка - 200 мл, вода - 2,5 л, картопля - 4-5 шт., цибуля - 1 шт., морква - 1 шт., часник - 2-3 зубки, петрушка, лавровий лист - 2 шт., сіль, перець мелений, рослинна олія - 2 cт. л.

2 курячих філе, 1 банка консервованої кукурудзи, 1 банка консервованої червоної квасолі, середній зелений перець, 2 середніх помідори, 1 середня цибулина, петрушка, приправа для курки.
Соус: 1/3 скл. рослинної олії, 3 ст. л. оцту, 3 ст. л. гірчиці, 2 ст. л. рідкого меду, 2 зубки часнику, 1/2 ч. л. чебрецю.

Сир - 150 г, вівсяні пластівці - 120 г, банан - 1 шт., ізюм (або інші сухофрукти) - маленька жменька.

Песто особливо приємно мати у своєму кулінарному репертуарі влітку. Він так прикрашає свіжорозрізані помідори, ропні сири, усе, що може спасти на думку посмажити на грилі (від хліба до баклажанів, перців, цукіні, стейка, курки, риби і креветок), що зупинятися, зробивши його один раз, уже не хочеться.

Какао - 100 г, вершки або молоко - 50 мл, цукрова пудра - 2 ст. л., вершкове масло - 50 г.

Желатин - 5 ч. л., холодна кип'ячена вода - 0,5 л, сметана - 1 л, цукор - 1/2 скл., ягоди - 1-1,2 л.