Кулінарія

Імбирний чай: три нескладні рецепти

— 17 січня 2019 —

Імбир активно спалює калорії, лікує застуду й тонізує організм. Саме тому він - головний герой осені й важливий компонент зимових напоїв.


Курячий паштет по-домашньому

— 4 січня 2019 —

500 г курячої печінки, 1 куряче філе, 2 курячих стегна, 1 середня морквина, 1 цибулина, 150 г вершкового масла, 50-70 мл вершків, 2 ст. л. коньяку/віскі, 2 ст. л. цукру, 2 шт. яєць, сіль, перець - за смаком.


Пряничний будиночок

— 4 січня 2019 —

Подаруйте диво дітям і створіть казкову атмосферу новорічних свят, приготувавши будиночок із імбирного тіста. Готовий будиночок буде радувати своєю красою не тільки вдень, а й надвечір, якщо всередині запалити ліхтарик. 


Курка із хрусткою скоринкою

— 4 січня 2019 —

Курячі гомілки - 6 шт., твердий сир - 50 г, панірувальні сухарі - 100 г, кукурудзяне борошно - 2 ст. л., куряче яйце - 1 шт., пшеничне борошно - 4 ст. л., сіль - за смаком, чорний мелений перець - 0,5 ч. л., петрушка - кілька гілочок для декору.


Сирні рогалики

— 4 січня 2019 —

300 г кисломолочного сиру, 300 г борошна, 250 г вершкового масла, холодного, 1 яйце, 1 ч. л. розпушувача, 15 г ванільного цукру, щіпка солі, цукрова пудра для посипання, повидло для начинки.


Рублені курячі котлети з кукурудзою

— 4 січня 2019 —

Курячі грудки - 300 г, кукурудза консервована - 100 г, яйця курячі - 1 шт., олія рослинна - 100 мл, борошно пшеничне - 1 ст. л., кріп - 2 гілочки, сіль - 1/2 ч. л., перець чорний мелений - за смаком.


Фруктово-ягідний коблер

— 4 січня 2019 —

Начинка: 1 яблуко і 1 груша, очистити від шкірки і насіння, порізати на шматочки, 1/2 склянки свіжих або заморожених ягід, 40 г цукру, 1 ст. л. лимонного соку, 25 мл води, 1 ч. л. ванільного екстракту. Коблер: 75 г борошна, 1/2 ч. л. розпушувача, 10 г цукру, 10 г кокосової стружки, 10 г вівсяних пластівців, 50 г вершкового масла, порізати на шматочки, 40 мл молока, 1/2 ч. л. ванільного екстракту.


П'ять салатів для святкового столу

— 4 січня 2019 —

Дуже смачний святковий салат, який напевно сподобається всім гостям без винятку. Печінка тріски відмінно смакує з овочами, а чорнослив лише підкреслює смак інших інгредієнтів, надаючи салату оригінальну нотку.


Салат «Цезар» з куркою

— 15 грудня 2018 —

Помідори - 500 г, салатні листи (романо або будь-який інший сорт) - 1 великий пучок, батон або білий хліб - 150 г, курячі грудки - 300 г, твердий сир - 150 г. Для соусу: яйця - 2 шт., анчоуси або кілька - 6 шт., зубчики часнику - 6 шт., оливкова олія (високоякісна, нерафінована) - 100 мл, бальзамічний оцет - 2 ст. л., лимон - 1/2 шт., гірчиця - 1 ч. л., чорний перець - за смаком, сіль - за смаком.


Угорське тістечко «Жербо»

— 15 грудня 2018 —

1 ч. л. сухих дріжджів, 1/4 ст. цукру, 125 г вершкового масла кімнатної температури, 200 г борошна, 2 ст. л. сметани, 1 жовток,  щіпка солі. Для начинки: 150 г крупно рубаних горіхів, 100 г цукру, 3/4 ст. дуже гарного абрикосового джему. Для глазурі: 100 г гіркого шоколаду, 1/4 ст. жирних вершків, 1 ст. л. вершкового масла, 1 ч. л. коньяку.



Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...