Кулінарія

Аджика без варіння

— 20 вересня 2020 —

Помідори - 4 кг, перець болгарський - 1,5 кг, перець чилі - 3 шт., часник - 200 г, оцет (9%-ий) - 200 мл, сіль - 2 ст. л.


Яблучні чіпси

— 20 вересня 2020 —

Яблука, цукрова пудра, кориця й імбир – за бажанням.


Кускус із томатами й баклажаном

— 20 вересня 2020 —

Кускус - 150 г, вода - 300 мл, сіль - за смаком, баклажан середній - 1 шт., помідор середній - 2 шт., невеликий пучок базиліка - 15 г, лимон - 1/2 шт., соєвий соус - 2 ст. л.


Курка в соєво-томатному маринаді

— 20 вересня 2020 —

На 4 порції: курячі крильця - 1,2 кг, соєвий соус - 50 мл, кетчуп - 2 ст. л., мед - 1 ст. л., сухий часник - 1/2 ч. л., кунжутна олія - 1/2 ч. л.


Маргарин або масло у випічці: що обрати

— 20 вересня 2020 —

Що краще підходить для випічки — маргарин чи масло? Таким питанням, думаємо, задавалась хоч раз в житті кожна господиня. Адже обидва продукти мають свої недоліки та переваги, обидва активно застосовуються у випічці. Якому продукту краще віддати перевагу в кожному конкретному випадку?


Бананові чіпси

— 14 вересня 2020 —

Банани - 2 шт., рослинна олія - 1 ст. л., каєнський перець - за смаком, сіль - за смаком.


Гречані котлети

— 14 вересня 2020 —

Фарш - 500 г, гречка - 100 г яйця 1 шт. сухий часник - 1/2 ч. л., сіль - за смаком.


Салат «Капрезе» із сиром моцарела

— 14 вересня 2020 —

700 г спілих помідорів, очищених від серцевин, 450 г свіжої моцарели, 1 ч. л. дрібної морської солі, 1/3 ст. листів базиліка, порваних на тонкі смужки, 1/4 ст. оливкової олії extra-virgin.


Запіканка із броколі й рисом

— 14 вересня 2020 —

8 ст. невеликих суцвіть броколі, 2,5 ст. відвареного довго зернистого рису, 55 г вершкового масла, 1 середня цибулина, нарізана дрібними кубиками, 1 зубок часнику, натертий, 4 ст. л. борошна вищого ґатунку, 0,5 ч. л. гірчичного порошку, 1/4 ч. л. каєнського перцю, 3 ст. незбираного молока, 110 г вершкового крем-сиру, кімнатної температури, 0,5 ст. тертого пармезану, 1 ч. л. свіжемеленого чорного перцю, 0,5 ч. л. кам’яної солі, 0,5 ч. л. паприки, 220 г плавленого сиру, нарізаного кубиками, 3 ст. тертого гострого чеддера 170 г нарізаного солодкого перцю.


Чудо-перець

— 13 вересня 2020 —

Цей доволі знайомий нам овоч цінний як вітамінна рослина. Наприклад, тільки соки ягід шипшини й чорної смородини можуть за вмістом вітаміну С порівнятися із соком стиглого солодкого перцю. А скільки смачних, корисних заготовок з солодкого перцю можна приготувати на зиму!



Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс