Кулінарія

Киш лорен

— 13 травня 2015 —

Для тіста: маргарин - 125 г, яйце - 1 шт., вода - 3 ст. л, борошно - 250 г, сіль - 1/3 ч. л.
Для начинки: куряче філе - 330 г, печериці - 250 г, цибуля ріпчаста - 180 г, помідори чері - 14 шт., сіль, чорний мелений перець.
Для заливання: сир твердий - 150 г, вершки (33%) - 300 мл.


Салат з печерицями і морквою

— 13 травня 2015 —

Печериці свіжі - 150 г;  морква (середня) - 1 шт.; яйця - 1-2 шт.; цибуля ріпчаста - 1 шт.; олія рослинна (для обсмажування овочів і грибів) - 3 ст. л.; майонез - 2 ст. л.; сіль, перець чорний мелений - за смаком. 


Хрусткі курячі палички

— 13 травня 2015 —

2 курячі грудинки, 1/2 скл. борошна, 2 яйця, 125 г панірувальних сухарів, 60 мл рослинної олії, сіль і перець.


Готування домашньої настоянки

— 13 травня 2015 —

Для готування настоянок використовується, як правило, якісна горілка міцністю 40° або коньяк, які настоюють на різних травах і коріннях, ягодах і насінні.


Холодні супи – смак літа

— 13 травня 2015 —

У спекотну пору року на зміну гарячим наваристим супам приходять легкі прохолодні холодники, холодні борщі та гаспачо.


Сирний соус

— 7 травня 2015 —

300 мл молока, 1 маленька цибулина, 1 лавровий лист, 15 г вершкового масла, 15 г борошна, 100г сиру, 20 г пармезану, сіль, перець, мускатний горіх.


Печиво «Торчетті»

— 7 травня 2015 —

250 г борошна, 90 г розм'якшеного вершкового масла, 4 г сухих дріжджів, 120 мл теплої води, 1/2 склянки цукрового піску, щіпка солі.


Сирний суп

— 6 травня 2015 —

400-500 г курячого філе, 200 г плавленого сиру, 400 г картоплі, 150 г цибулі, 180 г моркви, вершкове масло, сіль, перець, зелень, лавровий лист. 


Секрети смачного шашлику

— 6 травня 2015 —

Травень – чудова пора, коли можна сполучати корисне з приємним: городні турботи-роботи - і пікніки-шашлики!


Фарширована картопля

— 29 квітня 2015 —

Картопля - 1 кг, фарш м'ясний - 300 г, цибуля - 2 шт., морква - 100 г, паста томатна - 1 ст. л., часник, рослинна олія, сіль, перець.



Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...