Іспанський гарячий шоколад

13 лютого 2020

150 г темного шоколаду, 50 г коричневого цукру, 70 мл незбираного молока, 0,5 ч. л. порошку кориці, 1 ч. л. картопляного крохмалю.

Темний шоколад розламати на шматочки, потім покласти в миску.

Змішати крохмаль в 1 ст. ложці молока. Вилийте молоко, що залишилося, в каструлю, додайте розведений крохмаль, коричневий цукор і корицю. Перемішайте й варіть до загуснення.

Вилийте гаряче молоко на здрібнений шоколад, дайте йому станути протягом 2 хвилин, потім енергійно збийте до однорідного стану.

Розлийте по чашках і подайте негайно.

Примітки до рецепта

Ви можете замінити картопляний крохмаль кукурудзяним крохмалем, а корицю - ваніллю.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 614 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс