Запечене стегно індички в пряному маринаді

13 лютого 2020

Стегно індички - 1 кг, сухий часник - 1 ч. л., копчена паприка - 1 ч. л., мелена зіра - 1 ч. л., сіль - 3/4 ч. л., рослинна олія - 3 ст. л.

Зі стегна вирізуємо кістку. 

Змішуємо пряності й сіль. Додаємо рослинну олію, перемішуємо до стану пасти.

Обмазуємо отриманою сумішшю стегно індички з усіх боків.

Скручуємо в рулет і щільно обв’язуємо ниткою. Кладемо у вогнетривку форму. Відправляємо в попередньо розігріту до 190 градусів духовку й запікаємо до готовності, близько 50-60 хвилин, поки сік, що витікає із проколу ножем, не буде прозорим. 

Готовій індичці даємо полежати 5-7 хвилин при кімнатній температурі, потім нарізаємо й подаємо.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 201 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс