Кулінарія

2 середніх баклажани (або 3-4 маленьких), 2 ст. л. рослинної олії, 4 ст. л. гострого-солодкого соусу чилі, 2 ст. л. соку лимона, 2 зубки часнику, кілька гілочок кинзи, сіль.

1 кабачок, 1 яйце, 1 скл. молока, 2/3 скл. борошна, 1/2 ч. л. солі, чорний мелений перець, рослинна олія.
Для начинки: 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. сметани, 3 зубки часнику, свіжий кріп.

Рецепти домашнього бездріжджового хліба

Куряче філе або грудинка - 600 г, картопля - 400 г, цибуля ріпчаста - 3 шт., перець болгарський - 3 шт., морква - 3 шт. (невеликих розмірів), помідори - 600 г, кабачки, часник - 2 зубки, лавровий лист - 2 шт., олія рослинна - 3 ст. л., сіль, перець чорний мелений - за смаком.

Борошно - 450 г, сир - 250 г, вершкове масло - 100 г, жовток - 2 шт., цукор - 1/2 скл., сода - 1/4 ч. л., лимонний сік - 1 ч. л.

2-4 тушки кальмара, 2 ст. л. сметани, 1 ст. л. борошна, 1-2 ст. л. вершкового масла, сіль і чорний перець.

Молоді невеликі кабачки (або цукіні) - 2 шт., волоські горіхи очищені - 1/2 склянки, твердий сир (за смаком) - 50 г, маслинова олія - 1 ст. л., розмарин - 1/2 ч. л., свіжа зелень для подачі - за смаком. 

Спробуйте приготувати прості, але, проте, вишукані страви, основу яких складає цей овоч.

Літо пекуче. Напої, що вгамовують спрагу

Сир (треба брати сухий) - 400 г, масло вершкове - 25 г,  вершки (30% жирності) - 25 мл, пудра цукрова - 100-150 г,  шоколад - 100 г.