Кулінарія

Баранина, шийка - 0,5 кг, цибуля ріпчаста - 1 шт., перець солодкий червоний - 1 шт., морква - 2 шт., картопля - 6 шт., часник часточки - 2 шт., кинза - 10 г, кріп - 10 г, помідор свіжий - 2 шт.

Рецептів готування квашеної капусти багато!

Традиційно на День Святого Миколая (19 грудня) мами готують "миколайчиків". Можна приготувати будь-яке сухе розсипчасте печиво, розписати його глазур'ю - і ваші частування на свято готові.  

Омлет - це найкращий сніданок, адже що може бути простіше і смачніше? Незважаючи на таку простоту в готуванні, існує безліч оригінальних рецептів омлетів, класичний рецепт якого можна сильно різноманітити додаванням тертого сиру, бекону, зелені і так далі, все залежить від вашої фантазії!

Борошно - 400 г, вершкове масло - 300 г, яйця - 3 шт., цукор - 200 г.

450 мл молока; 70 г чорного шоколаду (70%); 30 г молочного шоколаду; 75 мл вершків (33%); 1/4 ч. л. меленої кориці; маршмелоу; щіпка солі.

150 г пшеничного борошна в/с; 50 г кукурудзяного борошна; 5 г розпушувача для тіста; 3 яйця курячих; 2 ст. л. жирної сметани; 50 мл маслинової олії.
Для грибної начинки: 300 г білих грибів; 200 г вареної курки; 200 г ріпчастої цибулі; 200 г моркви; пучок зеленої цибулі; сіль, перець, олія для смаження, вершкове масло.

Варене куряче філе - 300 г, варене філе кальмарів - 3 шт., болгарський перець - 1 шт., пекінська капуста - 300 г, помідори - 2 шт., 1 середнє яблуко (кисло-солодке), сіль, сметана (або натуральний йогурт), сік лимона.

450 г відварених спагеті (відварювати безпосередньо перед подачею на стіл), 750 г печериць, 225 мл нежирних вершків, 2 ст. л. соєвого соусу, 2 ст. л. маслинової олії, 1-2 зубки часнику.

4 курячих крильця, 2 ст. л. маслинової олії, 400 г печериць, 1 середня морквина, 1 середня цибулина, 1 ст. л. борошна, сіль, чорний мелений перець - за смаком, 2,5 л води, 1 чашка круглого рису, 2/3 скл. вершків (сметани), 1 лавровий лист, жменя нарізаної зелені свіжої петрушки.