Кулінарія

Кейк-попси – це справжня прикраса святкового столу! Ви тільки подивіться на ці милі шоколадні кульки! Вони здивують вас не тільки оригінальною та смачною начинкою, але й стильною прикрасою. Зараз вони дуже популярні в Америці, і ось уже кілька місяців їх готують наші хазяєчки.

Апельсини - 3 шт., цукор - 300 г, вода, сік лимона.

Щука - 1 шт.; цибулина - 1 шт.; картопля - 1 шт.; яйце - 1 шт.; рослинна олія - 2 ст. л.; сіль, перець за смаком; лимон (для прикраси) - 1 шт.; зелень (для прикраси) за смаком.

Варена ковбаса - 100 г; картопля - 2 шт.; яйця - 2 шт.;  огірки мариновані - 2 шт.; морква - 1 шт.; лист тонкого лаваша - 1 шт.; сирок плавлений - 2 ст. л.; майонез - 1 ст. л.

250 г борошна, 200 г цукру, 1,5 ч. л. розпушувача, 3 середніх яйця, злегка збити, 50 г сушеної полуниці, 100 г кураги, 75 г фісташок без шкаралупи, 50 г мигдалю, 50 г фундука, цедра 1 лимона, цедра 1 апельсина.

У суботу, 6 січня, Україна, як і увесь православний світ буде відзначати світле свято Різдва Христового. А значить, господарки вже почали складати пісне меню на Святий Вечір.

Фарш із білої риби (наприклад, тріски) - 700 г, цибулина середня - 1 шт. часник - 1 зубок, панірувальні сухарі (у фарш) - 3 ст. л., яйця - 1 шт., сіль і перець за смаком, сир - 150 г, панірувальні сухарі додатково для панірування котлет.

Рулька свиняча - 800 - 1000 г, часник - 5-6 зубків, сіль - 1 ст. л., перець мелений - 1 ч. л., майонез - 1 ст. л., мед - 1 ч. л., гірчиця - 1 ч. л., ароматні трави - за бажанням.

10-12 тонких млинців, 1 кг свіжих печериць, 300 г сиру, 2-3 головки ріпчастої цибулі, 2 яйця, 3 зубки часнику, 2-3 ст. л. майонезу, 2 ст. л. рослинної олії, сіль і мелений перець - за смаком.

Куряче філе - 300 г, сир - 200 г, зелень, волоські горіхи, часник, оливки (маслини), домашній майонез, сіль, перець, лавровий лист, перець горошком.