Соковиті м'ясні рулетики

31 травня 2019

Яловичина або телятина (вирізка чи філейна частина), свіже сало, часник.

М’ясо наріжте упоперек волокон товщиною приблизно у півтора сантиметра. Добре відбийте, посипте перцем, посоліть. Шматочок свіжого сала подрібніть у м’ясорубці і змішайте з часником, натертим на дрібній тертушці або пропущеним через часникодавку. Кожен шматочок м’яса тонко намажте сумішшю сала з часником. Загорніть рулетиком, закріпіть зубочисткою або ниткою. 

Добре обсмажте з усіх боків і доведіть до готовності під кришкою або в духовці. М’які соковиті рулетики на смак дуже нагадують домашню ковбасу. 

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 1077 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...