Вінегрет з морською капустою
23 січня 2022
Буряк - 2 шт., морква - 1 шт., вода - 1 ст. л., яблучний оцет - 2 ст. л., цукор - 1 ч. л., сіль - до смаку, ріпчаста цибуля - 1/2 шт., маринована морська капуста - 250 г, зелена цибуля - 1/2 пучка, консервований зелений горошок - 200 г, мелений чорний перець - до смаку, рослинна олія - 3-4 ст. л.
Буряк і моркву відваріть до готовності, остудіть, почистіть й наріжте невеликими кубиками.
Змішайте воду з оцтом, цукром і щіпкою солі. Ріпчасту цибулю порубайте, залийте маринадом і залишіть на 15-20 хвилин. Потім злийте рідину.
Дрібно наріжте морську капусту й зелену цибулю. З’єднайте буряк, моркву, мариновану і зелену цибулю, горошок і морську капусту. Посоліть й поперчіть вінегрет до смаку, додайте олію, перемішайте.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2789 |
© Газета Домовик 2012-2023