Кулинария

Фарш мясной - 400 г, гречка - 120 г, лук репчатый - 1 шт., яйца - 1 шт., сметана - 2 ст. л., томатная паста - 1 ст. л., мука - 1 ст. л., растительное масло - 20 г, вода - 400 мл, соль - по вкусу, специи сухие - по вкусу.

Яблоки - 1 кг, мята сушеная - 1,5-1 ч. л., водка - 1 л, сахар - 200 г, вода - 500 мл.

Тыква - 500 г (вес в очищенном виде), мука - 375 г, разрыхлитель - 1 ч. л., сода - 1 ч. л., молотая корица - 1 ч. л., молотый имбирь - 1/2 ч. л., молотый мускатный орех - 1/2 ч. л., молотая гвоздика - 1/4 ч. л., молотый душистый перец - 1/4 ч. л., соль - 1/2 ч. л., сливочное масло - 110 г, сахар - 200 г, коричневый сахар - 100 г, крупное яйцо - 1 шт., ванильный экстракт - 1 ч. л.

Вода или куриный бульон - 1200 мл, плавленые сырки для супа - 200 г, картошка - 4-5 шт., морковь - 1 шт., замороженная кукуруза - 100-150 г, очищенные креветки - 450 г, соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу.

Мы знаем множество вариантов приготовления каши из круп, и практически забыли другие не менее ценные продукты. Например, солнечную тыкву стали использовать лишь как атрибут веселого праздника Хэллоуин. Хотя раньше ее называли «пищей Богов»! 

Крыло индейки целое - 3 кг, соевый соус - 50 мл, горчица дижонская - 4 ст. л., чеснок сухой - 1 ч. л., соус сладкий чили - по вкусу, помидоры черри -2 веточка, розмарин, тимьян, перец, соль - по вкусу.

Говяжья печень - 500 г, молоко - 200 мл, репчатый лук - 1 шт., растительное масло - 3 ст. л., соль, молотый черный перец и молотый кориандр - по вкусу, мука - 3-4 ст. л., крупное зеленое яблоко - 1 шт.

Рис - 150 г, соль - по вкусу, растительное масло - 1/2 ст. л., яйца - 5 шт., печень трески - 250 г, огурцы - 2 шт., консервированная кукуруза - 150 г, майонез - 5-6 ст. л., зеленый лук - 3-4 стебля.

Рис - 100 г, репчатый лук - 1 шт., сливочное масло - 1 ст. л., растительное масло - 1 ст. л., фарш из свинины и говядины - 500-600 г, соль - 1 ч. л., перец черный молотый - по вкусу, капуста белокочанная - 1 кочан, шампиньоны - 250-300 г.

Вкусные картопляники и не только с мясной начинкой будут отличной альтернативой привычным котлетам.