Кулинария

Луковица средняя - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, шампиньоны - 350 г, мука - 2 ч. л., сливочное масло - 30 г, куриный или овощной бульон - 400 мл, сливки 33% - 50 мл, маленький пучок петрушки.

Интересный факт: холодец, любимое нами мясное блюдо, имеет французское происхождение. Еще в XIV столетии повара придумали использовать излишки домашнего бульона и мяса, которое в нем варилось. Последнее измельчали на пюре, заливали бульоном и после выдержки в холодном месте получали галантин - сытное мясное желе.

Слоеное бездрожжевое тесто - 1 кг; брынза - 300 г; замороженный шпинат - 400 г; репчатый лук - 2 головки; куриные яйца - 2 шт.; растительное масло - 25 мл; молоко - 50 мл; свежая зелень (укроп и петрушка) - 1 пучок.

Не у каждой из нас есть возможность (тем более желание) кашеварить каждый день. Разбираемся, как правильно сохранить наготовленное наперед.

Пшеничная мука - 320 г, сахар - 200 г, бананы - 2 шт., куриные яйца - 2 шт., сливочное масло - 120 г, разрыхлитель - 1 ч. л., пищевая сода - 0,5 ч. л., столовый уксус 9% - 1 ч. л., соль - 1 щепотка, ванилин - 1 щепотка.

300 г шампиньонов, 800 г картофеля, 1 луковица, 3 ст. л. муки, 4 ст. л. сухарей для панировки, 100 мл постного масла, 1 яйцо, соль, перец.

200 г вареного куриного мяса, 100 г сыра, 3 яйца, 1 зеленое яблоко, 100 г чернослива, майонез, грецкие орехи.

1 кг куриной грудки, 3-4 зубка чеснока, 1 ст. л. паприки, 1 ч. л. куркумы, 100 г сладко-острого соуса чили, 60 г желатина, 3 ст. л. воды, соль, перец.

Чечевица – плоские семена, чем-то схожие с фасолью, из семейства бобовых. Чечевица бывает разная, но самые известные ее виды  – красная и коричневая. Коричневая иногда по запаху напоминает орех. Ее добавляют в мясо и салаты. Красная используется в азиатской кухне.

Существует огромное количество рецептов тортов. Это лакомство является незаменимым атрибутом праздничных мероприятий во многих странах мира. Действительно, сложно представить день рождение и тем более свадьбу без торта.