Кулинария

Постные булочки с изюмом и розмарином

— 15 февраля 2018 —

Розмарин сухой - 2 веточки, мука - 400 г, дрожжи сухие - 1 ст. л., сахар - 3 ст. л., изюм без косточек - 150 г, масло растительное - 7 ст. л.


Картофельные палочки с сыром

— 15 февраля 2018 —

Картофель - 5-6 шт., бекон-около - 100 г, петрушка - несколько веточек, твердый сыр (например, эмменталь) - около 200 г, сметана или натуральный йогурт - 1 ст. л., черный перец, соль, растительное масло для жарки.
Для панировки: яйцо-2 шт., мука, панировочные сухари.
Для соуса: натуральный йогурт или сметана - 200 г, петрушка - пол-пучка, чеснок - 2 зубка, черный перец, соль - по вкусу.


Караимские пирожки

— 15 февраля 2018 —

Для теста: мука - 650 г, масло сливочное - 250 г, вода - 200 мл, яйцо - 2 шт. + 1 шт. для смазывания поверхности, соль - 0,5 ч. л., сахар - 0,5 ст. л., уксус - 1 ст. л.
Для начинки: мякоть баранины или говядины - 600 г, лук - 2 шт., соль, перец черный молотый, курдючный жир (если мясо нежирное) - 100 г.


Закликаем весну жаворонками

— 15 февраля 2018 —

Жаворонки из теста на Сретение пекутся с сюрпризом: внутрь «птички» нужно спрятать небольшой предмет (монетку, колечко и т.д.) или вкусняшку (изюм, курагу, чернослив, кусочек шоколада). 


19 февраля - начало Великого поста: правила питания

— 14 февраля 2018 —

Великий пост, который является подготовкой к наступлению главного праздника религиозного мира – Пасхи, считается центральным постом в церковном православном календаре.


Шампиньоны по-французски

— 8 февраля 2018 —

Шампиньоны - 400 г, зеленый лук - 100-150 г, сливочное масло 82% - 100 г, белое сухое вино - 0,25 ст., сахар - 0,25 ч. л., соль, черный молотый перец, зелень укропа.


Курица с грибами под картофельной шубой

— 8 февраля 2018 —

Куриная грудка - 2 шт., грибы - 250 г, картофель - 3-4 шт., лук - 1 шт., мука - 1 ст. л., молоко - 250 мл, сливки 15% - 150 г, сыр - 100 г, натереть на терке, соль, перец - по вкусу, зелень по желанию, растительное масло (для жарки).


Сырные блины с зеленью

— 8 февраля 2018 —

Молоко - 1,5 ст., яйцо - 2 шт., мука - 1 ст., сыр - 150 г, соль - 1 ч. л., сахар - 1 ч. л., разрыхлитель - 1 ч. л., растительное масло - 2 ст. л., укроп - по вкусу.


Картофель по-португальски с розмарином

— 8 февраля 2018 —

Картофель - 8 шт., чеснок - 4 зуб., сливочное масло - 30 г, оливковое масло - 40 мл, розмарин - 2 ч. л., соль - по вкусу.


Масленица - проводы зимы и встреча весны

— 8 февраля 2018 —

Масленица - один из старейших праздников славянских народов. Настоящая забава, которая сохранила свои традиции в наши дни с языческой культуры. Этот вкусный и невероятно сытный праздник длится целую неделю, предшествующею наступлению Великого поста. Именно поэтому Масленица не имеет четко зафиксированной в календаре даты. В 2018 году Масленица приходится на 18 февраля, воскресенье. Масляная неделя продлится с 12 по 18 февраля.



Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс