Кулінарія

Усе під «шубу»

— 5 лютого 2014 —

Якщо вам набридли звичайні страви і вам хочеться спробувати щось нове, тоді давайте разом приготуємо страви в сирній шубі.


Салат з гострої моркви

— 29 січня 2014 —

Рослинна олія - 5 ст. л., оцет 9% - 3 ст. л., сіль - 0,5 ч. л., цукор - 0,5 ч. л., мелений червоний перець - 0,5 ч. л., цибуля ріпчаста - 1 шт., куряча грудинка - 400 г, болгарський перець - 1 шт., кріп - 5 г, мелений чорний перець  - 0,5 ч. л., морква - 1 кг.


Куряча грудинка з сиром у сухарях

— 29 січня 2014 —

Куряча грудинка - 1 шт., сир, травички сухі, сіль - за смаком, для панірування: сухарно- цукрова суміш - співвідношення 4:1, яйце - 1 шт., борошно, червоний мелений перець - за смаком. 


Короп, фарширований горіхами

— 29 січня 2014 —

1 короп, вагою близько 1 кг. 
Для фаршу: 2 головки ріпчастої цибулі, рослинна олія, 1 склянка товчених ядер волоських горіхів, 1 ст. л. томатного пюре або 1/2 лимона, кориця, сіль, перець - за смаком.


Кошики для оформлення салатів

— 29 січня 2014 —

Готуємо тісто для млинців, за вашим улюбленим рецептом. Випікаємо тоненькі невеликі млинчики, чим тонше, тим краще.


Як приготувати справжній чизкейк без маскарпоне?

— 29 січня 2014 —

Чизкейк - це сирний пиріг, торт або навіть запіканка, і його основним інгредієнтом при готуванні є вершковий сир. Італійці чизкейк традиційно готують із маскарпоне, іноді використовують рикоту або хаварті. Для нашої людини із середньостатистичним доходом такі закордонні сирні вишуканості дорогуваті, тому існує альтернативний варіант у готуванні сирного пирога – з сиром.


Запечені яйця з беконом і томатами

— 29 січня 2014 —

4 довгих скибочки бекону, 1 невеликий помідор, 1 ст. л. нарубаної зелені петрушки, 4 яйця, сіль і чорний мелений перець - за смаком.


Салат «Старий мельник»

— 29 січня 2014 —

Печериці - 400-500 г, цибуля - 2 шт., картопля - 3 шт., курка - 350-400 г, огірок маринований - 2-3 шт., морква - 1-2 шт., сир - 150-200 г, яблуко - 1 шт., майонез - 250 г.


Морквяні мафіни з родзинками

— 29 січня 2014 —

150 г родзинок, 240 г борошна, 1,5 ч. л. розпушувача, 1/2 ч. л. соди, 1/4 ч. л. солі, 1 ч. л. меленої кориці, 1 ч. л. меленого імбиру, 200 г цукру, 3 яйця, 120 мл рослинної олії, 6 середніх морквин.


Свинина в пиві

— 22 січня 2014 —

Свиняча вирізка - 800-900 г, пляшка пива (смачніше - нефільтроване), цибуля ріпчаста - 1 шт., сіль, перець - за смаком. 
Соус: 2 ст. ложки рослинної олії, 2 ст. ложки борошна, 1 склянка бульйону або води, 1 склянка пива, 4 ст. ложки сметани, сіль, цукор, кориця, лимонний сік, 2 яєчних жовтки.



Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...