Ледачий бризоль

14 червня 2018

2 великих курячих яйця, 80-100 г м'ясного фаршу (свинячого або яловичого), 5-6 свіжих печериць, 1 невеликий маринований огірочок, 1 ст. л. молока, 2 ст. л. тертого сиру, 1 зубок часнику, 1 ст. л. сметани, гірчиця, чорний перець і сіль - за смаком, рослинна олія, здрібнена зелень петрушки і зеленої цибулі.

У чашу блендера викласти м'ясний фарш, молоко, трошки рослинної олії, сіль і перець, а також убити яйця, змішати все це до однорідності. Вилити на сковорідку з розігрітою рослинною олією суміш, що вийшла, і смажити по 2-3 хвилини з обох боків.

Тим часом окремо посмажити дрібно порізані гриби, змішати їх з нарізаним маленькими кубиками маринованим огірком, сиром, сметаною, гірчицею і пропущеним через прес часником.

Начинка, що вийшла, викладається на одну половину млинця-бризоля, після чого накривається іншою і все разом це готується на малому вогні під кришкою близько двох хвилин.

Ну а готовий і ще гарячий "Ледачий Бризоль" слід викласти на блюдо, щедро посипати дрібно нарубаною зеленню й подавати до столу.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 316 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...