Закуска з лаваша для пікніка

17 травня 2018

2 тонких лаваша, 4 зварених вкруту курячих яйця, 200 г твердого сиру, пучок будь-якої зелені – за смаком, 2-3 ст. л. густої сметани, рафінована соняшникова олія, сіль – за смаком.

Невеликий пучок зелені промити, обсушити і дрібно порубати. Зварені вкруту курячі яйця натерти на великій тертці. Шматочок твердого сиру теж натерти на великій тертці.

Усі підготовлені інгредієнти перекласти в глибоку миску, посолити і перемішати.

Щоб маса стала більш соковитою та була слухняною в роботі, додати сметану з високим відсотком жирності (можна замінити на домашній майонез). Усе ретельно перемішати – начинка готова.

Тонкий лаваш розрізати на 4-6 частин: мають вийти невеликі прямокутники. На кожний шматочок викласти  начинку, розподілити її, згорнути в трубочку.

Рулети можна присмажити на сковороді на рослинній олії до золотавого кольору. А можна присмажити на багатті, на мангалі.

У якості начинки можна використовувати сир сулугуні (натерти на великій тертці) і зелень (вимити, дрібно нарізати). Лаваш змазати м'яким вершковим маслом, викласти начинку і згорнути рулетиком.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 192 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...