Кулинария

Для теста: 2 ст. пшеничной муки, 1 куриное яйцо, питьевая холодная вода примерно 1/2 стакана (теста должно быть не очень крутым), соль - по вкусу.
Для начинки: 5-6 крупных картофелин, 1 луковица, 200 г печени, соль - по вкусу. 
Для заправки: сметана.

Тесто: 250 г воды, 250 г молока, 25 г прессованных дрожжей, 1 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 100 г растительно масла или маргарина, муки, сколько войдет. 
Начинка: 50% адыгейский сыр, 50% картошка вареная в мундире.

Картофель - 300 г, куриное мясо - 200 г, маринованные грибы - 200 г, яйца - 4 шт., огурец свежий - 100 г, соль, перец черный молотый - по вкусу. 
Для соуса: сметана - 100-150 мл, лимон - 1 шт., сахарная пудра (можно без нее) - 2 ч. л., соль, перец молотый красный или черный, гвоздика - по вкусу. 

У православных продолжается Великий пост и полноценной заменой мясу полноправно считаются блюда из бобовых. Врачи-диетологи говорят нам, что растительный белок гораздо полезнее для нашего организма, чем животный, особенно для людей в возрасте.

4 желтка, 100 г сахара, 100 г растительного масла, 1 банка (380-400 г) вареной сгущенки, 180 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 150 г грецких орехов.

Рыба филе - 700 г, лук репчатый - 1 шт., картофель - 2-3 шт., помидор - 1 шт., огурец соленый - 3 шт., морковь - 1 шт., чеснок - 3 зуб., зелень - по вкусу, лавровый лист - 1 шт., перец черный молотый, специи к рыбе - 0,5 ч. л., соль - по вкусу, бульон - 100 мл, масло растительное - 50 мл.

Куриное филе - 500 г, сыр - 100 г, сметана - 4 ст. л. майонез - 4 ст. л., шампиньоны - 200 г, репчатый лук - 1 шт., сливки - 100 г соль, перец - по вкусу, сливочное масло - для жарки.

225 г больших креветок, разморозить, очистить, 2 ч. л. лимонной цедры, 1 щепотка молотого красного перца, по 1 веточке свежего тимьяна и орегано, снять листья и нарубить, 2 листа базилика, порвать, 2 ст. л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, выдавить, 150-180 г помидоров-черри, нарезать напополам, 120 г шпината, 2 ст. л. лимонного сока, 225 г лапши, морская соль, молотый перец.

В печени очень много полноценных белков, в состав которых входят такие важные элементы, как железо и медь, причем в легкоусвояемой форме.

Банка фасоли в собственном соку (200-250 г); маринованные огурчики - 2-3 шт.; луковица - 1 большая; 1 средняя свекла; пачка сухарей с любым вкусом; растительное масло.