Кулинария

Оказывается, зелень можно не только cушить, но и  замораживать, засаливать. Второй вариант более сложный, и не факт, что результат вам понравится, а вот с заморозкой проблем быть не должно. Если вы все правильно сделаете, зимой сможете побаловать себя горячим супом с ароматной зеленью, почти как с грядки. 

Йогурт - 1 ст., курица (ножки, крылышки, бедра) - 2 кг, лимон - 1 шт., оливковое масло - 2 ст. л., орегано сухое - 1/2 ст. л., перец черный молотый - по вкусу, петрушка свежая - 1/4 пучка, соль - 1/2 ч. л., чеснок - 2 зубчика.

500 г сметаны, 100 г сахара, 25 г шоколада, 2 банана, пачка желатина.

В эти кексы можно добавлять любой йогурт: обычный, обезжиренный, фруктовый, сливочный. Можно выпекать маленькие кексики, а можно сделать один большой кекс. В это тесто можно добавлять кусочки фруктов, а также сухофрукты и орехи.

Тесто: 2,5 ст. муки, 3/4 ч. л. соли, 200 г сливочного масла охлажденного, нарезать на кубики, 6 ст. л. ледяной воды.
Для начинки: 2 ст. л. дижонской горчицы, 1/2 чашки молока, 2 ст. л. песто, 1/4 ст. тертого сыра, 2 цукини, 2 баклажана, 4 широкие моркови, 4 ст. л. оливкового масла, соль и перец - по вкусу.

Клубника - это первая ягода, которая радует нас летом. Мы все ее обожаем за неповторимый аромат, вкус. Ее вкусно кушать со сливками и сахаром, но стоит попробовать приготовить новые десерты - они будут украшением Вашего стола и очень понравятся Вашим близким.

Куриное мясо нарезать небольшими кусочками и натереть смесью из мелко нарезанного лука, растертого чеснока, поджаренных и растолченных грецких орехов (можно арахиса) и растительного масла.

Куриные крылышки - 16 шт., соевый соус - 120 мл, коричневый сахар - 140 г, белый винный уксус - 5 ст. л.

Судак - 1 кг, сало - 500 г, лимон - 1 шт., перец черный - по вкусу, соль - по вкусу.

Из мякоти говядины, которую нужно очистить от пленок и сухожилий, нарезают небольшие одинаковые кусочки, складывают в глиняную или эмалированную посуду.