Кулинария

100 г маргарина, 3 ст. л. сметаны, 0,5 ч. л. соды (не гасить), 1 стакан муки.

Только в это время года люди подвергаются переохлаждению настолько, что впору подключать медиков. Легкую же форму «замерзания» - легко вылечит глинтвейн. И приготовить его очень просто в домашних условиях. Кроме того, что этот напиток имеет неординарный вкус, он еще и полезен.

200 г творога, 2 ст. л. сахарной пудры, 1 яйцо, 3 ст. л. муки, 1 ч. л. ванильной эссенции, щепотка соли.

8 куриных бедер без кожи и костей, 1 крупная луковица, 350 г шампиньонов, 2 банки по 400 г томатов в собственном соку, 300 мл белого сухого вина, соль - по вкусу, 1/2 ч. л. сухого базилика, 1 зубчик чеснока, свежая нарубленная зелень.

Плавленые сырки - 2 шт., копченый окорочок - 1 шт., морковка средняя - 1 шт., картофель - 2-3 шт., растительное масло для обжарки морковки, соль - по вкусу, лук.

500 г творога, 3 яйца (разделить желтки и белки), 5 ст. л. манной крупы, 3 ст. л. сахара, 1 ч. л. ванильной эссенции, 1 ст. л. разрыхлителя, изюм или сушеная клюква - по вкусу.

С этим тестом справится даже начинающая хозяйка. Для таких нечерствеющих пирогов готовится особое заварное дрожжевое тесто.

Если мясо надо заморозить, как его правильно подготовить?

500 г филе трески, 500 г картофеля, 1 мелко нарезанная луковица, 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного, 1 ст. л. нарезанной петрушки, 3 яйца, лимон для сервировки.

Тесто: сливочное масло - 70-80 г, яйца - 1 шт., мед - 2 ст. л., мука - 2,5 ст., сахар - 1 ст. л., сметана - 1 ст. л., ванильный сахар - 8-10 г, разрыхлитель - 2 ч. л.;