Кулинария

Такие разные восточные лепешки…

— 29 августа 2012 —

Предлагаем любителям восточной выпечки 3 рецепта лепешек из разных национальных кухонь: индийская, узбекская и греческая.


Базиликовое картофельное пюре

— 29 августа 2012 —

Как бы ни ругали картошку в диетическом плане, от этого она менее вкусной не станет. Ну какие, скажите, котлеты без картофельного пюре? А жареная рыбка? А мясо с какой-нибудь подливой? Предлагаем вам вариант картофельного гарнира - пюре с добавлением базилика. Очень ароматное, вкусное и красивое 


«Розовый букет» с картофельной начинкой

— 29 августа 2012 —

 Для теста: 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2 ч. л. соли, 1 ч. л. майонеза, мука – до получения эластичной консистенции теста. Для картофельной начинки:  картофель, лук репчатый, сливочное масло, соль, приправы по вкусу (молотый перец, мускатный орех, различные сушеные пряные травы). Для окрашивания: томатная паста или кетчуп.


Необычные блюда из картофеля

— 22 августа 2012 —

24 августа 1853 американец (а кто ж еще!) Джордж Крам изобрел закуску, которую мы все обязательно порицаем, но многие из вас все же питают к ней некоторую слабость – картофельные чипсы. Часто мы относимся к картофелю, как всего лишь к одному из компонентов или гарниру, но давайте попробуем сегодня вывести на первый план.


Салат из помидоров с фетой и базиликом

— 22 августа 2012 —

4 средних спелых помидора, салата на ваш вкус, 1 маленькая красная салатная луковица, 100 г феты.

Для заправки: 4 ст. л. оливкового масла, небольшой пучок зеленого базилика, 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. красного винного уксуса, соль - по вкусу.

Свинина по-кубински

— 22 августа 2012 —

Свиная вырезка – около 0,5 кг, сок лайма – из 1 шт., оливковое масло – 1 ч. л., тмин – 1 ч. л., соль – 1/2 ч. л., красный перец – 1 щепотка, чеснок – раздавить 1 зубчик.


Цыганский шницель

— 22 августа 2012 —

Сыр твердый - 200 г, ветчина - 100 г, яйца - 2 шт., мука для панировки.


Эскабече по-перуански

— 15 августа 2012 —

Рыба – 450-500 г, любая, по предпочтениям. Можно готовить рыбу целиком, а можно кусками. Мука – для панировки, чеснок – 3-5 зубчиков, лук красный – 2 шт., морковь - 1 шт., оливковое масло – 100 мл, винный уксус – 300 мл, сахар – 1/2 ч. л., лавровый лист – 2-3 шт., соль, острый перец, розмарин, тимьян, зира – по вкусу.


Куриные голени в мешочке

— 15 августа 2012 —

Голень куриная - 6 шт., слоеного теста - 500 г, шампиньоны - 300 г, баклажаны - 300 г, лук - 100 г, соль, перец - по вкусу, растительное масло.


Августовская выпечка

— 15 августа 2012 —

Концец лета-начало осени  - время, когда овощей и фруктов особенно много. Они все спелые, свежие и благодаря этому полезные и сытные. Кроме того что можно наслаждаться овощными и фруктовыми салатами, вы можете побаловать себя и своих близких вкусной выпечкой из плодов, которые нам дарит август.



Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс