Кулинария

Любые блюда из сливы отличаются превосходным вкусом и ярким ароматом. Этот фрукт используют в качестве начинки для пирогов, добавляют в печенье и тирамису. Домашние рецепты из сливы – это различные варианты варенья. Его можно сварить исключительно из этого плода или с добавлением других фруктов.

12 картофелин среднего размера, 1 куриное яйцо, пара столовых ложек муки и соль - по вкусу.

На 1 кг яблок - 150-200 г сахара.

6 куриных бедер или 4 окорочка без кожи и костей, 3 зубчика чеснока, 9-10 перьев зеленого лука, 1 ст. л. измельченного имбиря, 1 ст. л. кунжутного масла, 4 ст. л. рисового или яблочного уксуса, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки.
Для соуса: сок и цедра 1 небольшого лимона, 60 мл рисового или яблочного уксуса, 2 ст. л. воды, 50 г сахара, 1 ч. л. картофельного крахмала.

200 г творога (5%), 200 г сливочного масла, 200 г сметаны (20-25%), 2,5-3 ст. муки, 1 яйцо, 100 г сахара, 1 ч. л. разрыхлителя.

Фарш - 700 г, картофель крупный - 1 шт., яйцо - 1 шт., тастительное масло, соль, перец, мука для панировки.
Для начинки: яйца - 3 шт., молоко - 1/4 стакана, зелень.
Для грибной начинки: грибы - 500 г, лук - 2 шт.
Для соуса: сметана - 3 ст. л., чеснок - 2 зуб., сыр - 100 г.

250 г муки, 125 г холодного сливочного масла, 2 яйца,  щепотка соли, 4 кислых яблока, лимонный сок, 100 г сахарной пудры.

Яйцо -1 шт., сахар - 2 ст. л., соль - 0,5 ч. л., молоко - 1 ст., мука - 1 ст., сода - 0,5 ч. л., растительное масло - 1/4 ст., какао- 2 ст. л., ванилин - 1 ч. л.
Заварной крем: яйцо - 1 шт., мука - 1,5-2 ст. л., сахар - 3 ст. л., молоко - 1 ст., масло сливочное - 50 г.

Баклажан на Востоке называли «овощем долголетия», считая его особенно полезным для пожилых людей. Он рекомендовался как средство для профилактики и лечения атеросклероза, подагры, болезней печени и почек, запоров, сердечно-сосудистых заболеваний. 

Ведущий автор исследования доктор Орацио Витторио и его коллеги из Детского института рака в Австралии обнаружили, что кахетин - антиоксидант, содержащийся в зеленом чае, - мощное оружие для уничтожения раковых клеток, способное истребить половину клеток нейробластомы в течение трех дней.