Кулинария

Стоит попробовать активнее добавлять арбуз в ежедневное меню, пока сезон позволяет. Эта большая ягода с легким освежающим вкусом подходит не только для десертов. Как не странно, арбуз прекрасно сочетается с солеными продуктами.

2 кг огурцов, 200-300 г лука, большой пучок укропа.

Тесто дрожжевое – 500 г, сосиски – 10 шт., картофельное пюре, мука.

1 стакан меда, 114-125 г сливочного масла, 3 яйца, 2,5 стакана муки, 1/2 ч. л. пищевой соды, 1/2 ч. л. молотого сушеного имбиря, 1/2 ч. л. молотого кардамона, 1/2 ч. л. молотой корицы, 1/8 ч. л. душистого перца, 1/8 ч. л. молотой гвоздики, 1/8 ч. л. молотого аниса (бадьяна) (специи можно использовать не все, а по желанию, иначе будет очень пряный вкус), 1/2-1 ч. л. молотой лимонной или апельсиновой цедры (по желанию), щепотка соли.
Для глазури: 1 стакан сахара, 1/2 стакана воды.

180 г муки, 1 яйцо, 2 яблока, 400 мл растительного масла, 35 мл кунжутного масла, 175 г сахара, 20 г кунжута.

Вот уже и август за окном. А с его приходом на наших столах появляются аппетитные яблоки. 

100 г творога, 2 ст. л. сметаны, 50 г свежего огурца, 50 г свежего болгарского красного перца, 1 зубок чеснока, 1 крупный помидор, зелень укропа.

Курица (грудки) - 500 г, соевый соус (соленый) - 4 ст. л., мед - 2 -3 ст. л., масло растительное (немного), чеснок - 3-4 зубчика, перец черный молотый, карри, имбирь молотый.

Мука пшеничная - 500 г, дрожжи сухие быстродействующие - 5 г, соль - 1/2 ч. л., оливковое масло - 90 мл, лук репчатый - 1 шт., чеснок дольки - 3 шт., кабачки - 800 г, томаты в собственном соку - 800 г, базилик свежий зеленый - 30 г, каперсы - 15 г, моцарелла - 100 г.

Заготовки на зиму: готовим аджику