Кулинария

1 средняя луковица, 1 средняя морковь, 2 ст. л. томатной пасты, 800 г мясного фарша, небольшой кочанчик капусты, 2 зубчика чеснока, 100 г сухого риса, 250 мл томатного сока, соль и сахар - по вкусу.

Яйцо – 1 шт., сахар – 100 г, творог – 250 г, разрыхлитель – 8 г, масло растительное – 100 г, мука – 300- 350 г, джем для начинки, желток для смазывания.

Шампиньоны свежие - 680 г, масло оливковое - 3 ст. л., чеснок - 4 зубчика, перец красный хлопьями - щепотка, вода -  1/2 ст., лук зеленый с луковицей - 3 шт., петрушка рубленая - 1 ст. л., соль крупная - по вкусу, сок лимонный - 2 ст. л., перец черный свежемолотый - по вкусу.

Наверняка вы слышали о новом кулинарном тренде - десерте в кружках. С каждым днем все больше людей в мире отдают предпочтение именно этому лакомству. Все просто: такие десерты выходят очень вкусными, а приготовить их сможет каждый. Ведь, в среднем, чтобы сделать такой кулинарный шедевр, потребуется не более двух минут! 

1 ст. л. сливочного масла, 2 ломтика хлеба, не очень свежего, 85 г тертого сыра.

4 ст. л. муки, 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. какао, 3 ст. л. молока, 3 ст. л. раст. масла, 1 яйцо.

Гречневая крупа - 150 г, фарш мясной - 250-300 г, лук репчатый - 1 шт., томатная паста - 2 ст. л., чеснок - 2 зубчика, морковь - 1 шт., масло растительное - 2-3 ст. л. 

На 1 порцию: лаваш тонкий - кусок размером чуть больше сковороды, яйцо - 1 шт., сыр - 30-50 г, соль - по вкусу, ветчина, колбаса, мясо и т. п. - по желанию, масло сливочное или растительное для жарки.

Обыкновенную белокочанную капусту (кочан весом примерно 2 кг) тонко шинкуете, морковку (2-3 крупных) трете на крупной терке.

В предыдущем номере мы говорили о том, как приготовить домашнее слоеное тесто. Как оказалось, это совсем не сложно, а тесто получается гораздо вкуснее и лучше магазинного. Сегодня предлагаем вам несколько изумительных рецептов из слоеного теста.