Кулинария

Заварные блины

— 11 февраля 2016 —

Молоко коровье - 500 мл, яйца куриные - 4 шт., масло подсолнечное - 2 ст. л., мука пшеничная - 220-250 г, сода пищевая - 1 ч. л., уксус винный - 0.5 ч. л., кипяток крутой - 250 мл, сахар ванильный - 10 г, соль - щепотка, сахар - 2 ст. л.


Воздушный омлет

— 11 февраля 2016 —

4 яйца, 1 ст. молока, 1 ст. муки, 2/3 ч. л. соли, 1/4 ч. л. черного перца, 1 ч. л. сушеного лука, 1/2 ч. л. сушеного чеснока, 2/3 ст. тертого сыра, 2 перышка зеленого лука.


Готовим из пекинской капусты

— 11 февраля 2016 —

То, что капуста и салат, за их лечебные и питательные свойства, высоко ценились во все времена, знают многие. Но тот факт, что пекинская капуста, может заменить эти два продукта, наверняка знают даже не все домохозяйки со стажем. 


На Сретение Господне пекут «ранних пташек»

— 10 февраля 2016 —

В праздник Сретения принято печь жаворонков на талой воде. Именно они должны были раньше закликать весну.


Лимонный пирог от Делии Смит

— 4 февраля 2016 —

Для глазури: цедра 1 большого лимона, пудра сахарная - 50 г, 2-3 ч. л. лимонного сока.
Для коржей: 180 г сахара, 175 г муки, 180 г сливочного масла, 1 ч. л. пекарского порошка, лимон (цедра), сок лимонный - 1 ст. л., яйца - 2 шт.
Для лимонного крема: сок и цедра 1 большого лимона, масло сливочное - 50 г, 75 г сахара, яйца - 2 шт.


Карбонад из курицы

— 4 февраля 2016 —

1 кг куриных грудок, 1 лимон, 1 ч. л. пищевой соды, 1 ч. л. картофельного крахмала, мука для панировки, соль.


Рецепты супов для холодной зимы

— 4 февраля 2016 —

Девизом зимы может стать: «Ни дня без супа». Суп и насытит, и порадует душу, и согреет — и это именно то, что нужно в холодное время года. Недаром чем севернее живет народ, тем больше в его кухне супов. 


Куриные котлеты с творогом

— 3 февраля 2016 —

Филе куриное - 400 г; лук репчатый (небольшой) - 1 шт.; творог - 150 г; яйцо куриное - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; соль, перец черный молотый - по вкусу; сухари панировочные - 3-4 ст. л.; масло растительное рафинированное для жарки. 


Хачапури по-аджарски

— 28 января 2016 —

Для теста: 600 г муки, 12 г сухих дрожжей, 1 ч. л. сахара, 1,5 ч. л. соли, 400 мл молока, 1 яйцо, 1 ст. л. раст. масла.
Для начинки: 400-500 г сыра (сулугуни или твердый сыр), 8 яиц, сливочное масло.


Какой сладкий овощ

— 28 января 2016 —

Свекла ценится как овощная культура благодаря содержанию сахарозы, фосфора и кальция. Наиболее ценится свекла темно-красная, без белых и светлых колец на срезе, слегка приплюснутой формы.



Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс