Кулинария

Как приготовить шашлык, знает у нас практически каждый мужчина, а вот с барбекю все будет куда сложнее. Приготовление барбекю – это настоящее искусство. И как в каждом искусстве, здесь есть свои тонкости и хитрости. А так как мясо на огне готовили еще первобытные племена, то секретов этих накопилось немало.

Соус тар-тар – весьма популярный во всем мире классический холодный соус, подаваемый к холодному жаркому, ростбифу, блюдам из морепродуктов и рыбы.

Грибы шампиньоны - 200 г, лук -2 шт., яйцо - 4 шт., филе куриное - 300 г, корейская морковка - 300 г, сыр твердый - 100 г, майонез, соль.

400 г рыбы, 100 г сметаны, 3 яйца, 0,5 ч. л. горчицы, 1 ч. л. растительного масла.

2 стакана муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1,5 стакана жареного арахиса, 1,5 чайной ложки разрыхлителя, 1,5 банки вареной сгущенки, 500 г сливочного масла (300 г для теста 200 г для крема), 3 дольки шоколада.

О крапиве знают все, но используют полезные свойства этого растения в своей жизни немногие. Крапива растет везде, где сыро и есть тень. За ней не надо ухаживать, не надо лечить от болезней, не надо бояться, что крапиву кто-нибудь сорвет без вашего ведома.

Несложный и очень вкусный пирог для любителей творожной выпечки.

Салатный уксус придает прекрасный и утонченный вкус даже очень простому блюду.

Грибы любые, свежие - 500 г, сливки 20% - 400 мл, 2 луковицы, сыр - 50 г, мука - 2 ст. л., соль, перец, зелень, масло растительное - 2 ст. л.

1 упаковка слоеного бездрожжевого теста, 4 небольшие картофелины, 150 мл сливок, 1 крупная луковица, 100 г сыра, 300 г грибов, пучок зелени, соль, перец, 2 ст. ложки растительного масла.