Кулинария

.

Основа: творог - 150 г, масло растительное - 4 ст. л., 1 яйцо, сахар - 2 ст. л., мука - 1,75 ст., разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Начинка: 3 яйца, мандарины свежие - 600 г, лимон - 1 шт., масло сливочное - 100 г, сахар - 150 г, творог - 750 г, сметана - 225 г, разрыхлитель - 1 ч. л.

400 г куриной грудки, 300 г шампиньонов, 200 г чернослива, 200 г сыра, 2-3 картофелины, 2-3 яйца, 1 огурец, майонез.

Филе свинины, 4 ст. л. несоленого сливочного масла, 3 ст. л. муки, 2,5 ст. молока, 200 г тертого сыра, соль и перец - по вкусу.

.

Чаще всего хозяйки солят еду не задумываясь, «на автомате». Но для того, чтобы вкус того или иного блюда проявился в полной мере, его нужно солить в определенное время.

200 г муки, 4 луковицы, 20-25 оливок, 10 анчоусов, 7-8 зубчиков молодого чеснока, горсть порубленной петрушки, 80 мл оливкового масла, 1 ч. л. сахара, 1/2 ч. ложки сухого тимьяна, 5 г сухих дрожжей, щепотка свежемолотого черного перца, 1/2 ч. л. морской соли.

Картофель - 3-4 средних штук, 1 большая морковка, тыква очищенная - 250 г, 3 яйца, 250 мл молока, соль, перец - по вкусу, прованские травы.

125 г плиточного шоколада, 75 г сливочного масла, 2 очень свежих яичных желтка, 3 яичных белка, 20 г сахарного песка.
 Для украшения: стружка белого шоколада, какао для посыпания, веточка свежей мяты.

Крабовые палочки - 200 г, пекинская капуста - 200 г, ананасы - 1/2 банки (200 г), кукуруза - 1/2 банки (200 г).
Для заправки: майонез (или сметана), соль.