Оливье «Изыск»
9 апреля 2014
Картофель - 300 г, куриное мясо - 200 г, маринованные грибы - 200 г, яйца - 4 шт., огурец свежий - 100 г, соль, перец черный молотый - по вкусу.
Для соуса: сметана - 100-150 мл, лимон - 1 шт., сахарная пудра (можно без нее) - 2 ч. л., соль, перец молотый красный или черный, гвоздика - по вкусу.
Отварите картофель, куриное мясо, яйца. Нарежьте кубиками огурец, картофель, куриное мясо, яйца. Маринованные грибы слегка промойте, обсушите и, если они большого размера, измельчите.
Приготовим соус: добавьте в охлажденную сметану сахарную пудру, соль, перец. Измельчите гвоздику и выжмите сок лимона в миску с соусом. Интенсивно перемешайте все ложкой.
Заправьте салат соусом, перемешайте и дайте пропитаться.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 4691 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023