Кулинария

0,5 кг сладких болгарских перцев; 1 зубчик чеснока; 1,5 ст. л. сладкого соевого соуса (можно заменить обычным соевым соусом, добавив к нему 1 ст. л. меда, тогда количество бальзамического уксуса надо будет уменьшить, а соль не использовать); 1,5 ст. л. бальзамического уксуса; соль, черный молотый перец, молотый кориандр.

Начало лета – время ароматных, полезных и вкусных заготовок из чайных роз – самых популярных съедобных цветов.

Летом все мы стараемся побаловать себя свежими овощами и фруктами. Эти продукты обеспечивают наш организм полезными веществами и витаминами на весь год. Настоящие гурманы стараются найти необычные ингредиенты и приготовить интересные салаты из полезных и свежих летних продуктов. 

200 г редиса, 2 средних огурца, 3-4 небольших картофелины, 2 яйца, зелень петрушки, укропа, перья зеленого лука, листья салата.
Для заправки: 3-4 ст. л. сметаны, 1,5 ст. л. оливкового масла, 0, 5 ч. л. горчицы, 0,5 ст. л. лимонного сока, соль, перец.

Лук красный - 60 г, масло сливочное - 15 г, мука - 25 г, сметана - 70 г, сыр - 45 г, цыпленок - 300 г, чеснок - 2 зуб., шампиньоны.

4 небольших киви, 300 г клубники, 100-120 г сахарной пудры, 250 мл жирных сливок (30% и жирнее), обрезки бисквита, мята для украшения.

Кабачок – овощ популярный, ну а самое распространенное блюдо из этого овоща – фаршированные кабачки, о которых мы и расскажем в этой статье.

8 л воды, 60 г свежих дрожжей, 1 стакан сахара, 1 буханка ржаного (бородинского) хлеба весом в 500-700 г, изюм.

1 куриное филе, 2 средних луковицы, соль, перец, 1яйцо, 1 ст. л. майонеза,, 1 ст. л. муки, масло растительное – 3-4 ст. л. 

Тесто: 1 банка сгущенного молока, 2 яйца, 1 ст. муки, 1 ч. л. соды, гашеной уксусом, 3 ст. л. какао.
Для крема: 2 ст. молока, 1 яйцо, 4 ст. л. муки, 1,5 ст. сахара, 4 ст. л. какао, 250 г сливочного масла.