Хичины

9 апреля 2014

Тесто: 250 г воды, 250 г молока, 25 г прессованных дрожжей, 1 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 100 г растительно масла или маргарина, муки, сколько войдет. 
Начинка: 50% адыгейский сыр, 50% картошка вареная в мундире.

Замесить не очень крутое тесто. Месить пока от рук не начнет отлипать. 

Для начинки смешиваем и пропускается через мясорубку все ингредиенты.

Лепим шарик из теста и такой же примерно шарик из начинки. 

Из теста руками делаем лепешку и в центр кладем шарик начинки, заварачиваем начинку в тесто. Очень аккуратно раскатываем лепешку, чтобы не вылезла начинка.

Кладем лепешку на разагретую сухую сковородку. Обжариваем с 2-х сторон, готовую лепешку смазываем сливочным маслом.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 2422 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс