Кулинария

К празднику Пасхи, по обычаю, установившемуся издревле, готовится особый праздничный стол, называемый «пасхальным». Меню на Пасху – разнообразнейшее. Основу его составляют крашеные яйца, кулич и пасха, но кроме этого, пасхальные традиции дозволяют употреблять разнообразные салаты, закуски, блюда из мяса, рыбы. Так, что же подать к пасхальному столу?

800 г кальмаров, 2 больших морковки, 1 большая луковицa. Маринад: 2 ст. л. растит.масла, 4 ст. л. сахара, 60 мл белого винного уксуса, по 8 горошин черного и душистого перца, 4 бутона гвоздики, 1 ч. л. паприки, 2 ч. л. соли.

400-500 г говяжьего фарша, 1 яйцо, 2 луковицы, 1 морковь, 3 плавленных сырка по 100 г, 5-6 средних картофелины, соль, специи, лавровый лист, зелень, растительное масло.

Мясо курицы (не только филе) - 600 г, желатин - 1 ст. л. (с верхом), итальянские сухие травы - 1 ч. л., чеснок - 1 зубчик, специи для гриля - 1 ч. л., перец свежемолотый, соль.

Пасхальный кулич – это особый, «праздничный» вид хлеба. Его пекут из дрожжевого теста с добавлением большого количества сливочного масла, яиц и сахара.

Свиная печень - 600 г, лук - 1 шт., морковь - 1 шт., картофель - 2-3 шт., чеснок - 1-2 зубчика, соль, черный перец, мускатный орех - по вкусу, мука - 2-3 ст. л.

Кефир - 1 ст., яйцо - 2 шт., сахар - 1/4 ст., мука - 2,5 ст., разрыхлитель - 1/2 ч. л.

Берем бананы, сколько не жалко. 

Сыр твердый - 200 г, творог - 300 г, крупа манная - 3 ст. л., яйцо - 3 шт., чеснок - 1-2 зубчика (по желанию), укроп - маленький пучок, кефир - 100 мл, соль, перец - по вкусу.

Каждому частенько приходится ломать голову над тем, что же приготовить быстро и вкусно. Лучший кандидат на основу простого и аппетитного ужина - это курица. Приготовьте простые, но удивительно вкусные блюда из курицы.