Кулинария

Сыр твердый (около 150 г) - 1 ст., мука пшеничная - 1,5 ст., масло сливочное - 80 г, молоко - 4 ст. л., соль - по вкусу, лимонная цедра (одного маленького лимона), тмин, кунжут (необязательно, но можете добавить по желанию).

Считается, что после освящения яблок на Яблочный Спас они приобретают некую волшебную силу, и если загадать желание, откусывая первый кусочек от яблока нового урожая, то оно обязательно исполнится. С Яблочного Спаса яблоки едят просто так, добавляют в выпечку, салаты, делают соки, компоты и всевозможные заготовки.

Для теста: 200°C г картофеля, 200 г муки, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, соль. 
Для начинки: 500 г свинины (или фарша), 2 болгарских перца, 1 помидор, 2 небольшие луковицы, 100 мл жирных сливок (33-38%), 100 мл молока, 2 небольших яйца, 2 ст. л. томатной пасты, соль, перец, немного тертого сыра.

Для теста: 3 яйца, 1 ст. кефира, 1-1,2 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи), 1 ч. л. соли, 1 ч. л. соды погасить уксусом или 2 ч. л. разрыхлителя.

500 г домашнего творога жирностью 9%, 1 маленькое яйцо + 1 желток, 1 ст. л. с горкой жирной сметаны, 2–3 ст. л. сахара, 2 ст. л. манной крупы, 1 ст. л. муки + мука для обваливания, топленое масло.

Если вам вдруг надоело есть арбуз просто так, можно приготовить из его мякоти разные блюда.

Несколько нюансов приготовления фруктово-ягодного мороженого.

2 баклажана, 4-5 помидоров, 4-5 средних зубочков чеснока, 200 г твердого сыра, растительное масло для жарки, 2-3 ст. л. свежей петрушки, соль и специи - по вкусу.

Картофель - 3 шт., помидоры черри - 200 г, ветчина - 150 г, сыр твердый - 150 г, майонез, сметана - 2 ст. л., 2 зубчика чеснока, растительное масло для фритюра.

4 яйца, 50 мл сметаны, 2 ст. л. панировочных сухарей, 50 г твердого сыра, немного растительного масла, 1 ст. л. горчицы, 1 крупный помидор, 150 г колбасы (ветчины, отварного мяса), свежая зелень, соль, специи - по вкусу.