Курица в маринаде по-гречески
Йогурт - 1 ст., курица (ножки, крылышки, бедра) - 2 кг, лимон - 1 шт., оливковое масло - 2 ст. л., орегано сухое - 1/2 ст. л., перец черный молотый - по вкусу, петрушка свежая - 1/4 пучка, соль - 1/2 ч. л., чеснок - 2 зубчика.
Для маринада смешайте йогурт, оливковое масло, давленый чеснок, орегано, соль и черный перец. Добавьте лимонную цедру (натрите ее на мелкую терку) и 2 ст. л. сока. Тщательно перемешайте, а затем добавьте нарезанную петрушку.
Поместите куриное мясо вместе с маринадом в пакет и закройте пакет, не оставляя в нем воздуха. Помассируйте пакет, чтобы хорошо перемешать маринад и мясо, и отправьте его в холодильник на 30 минут.
Замаринованную курицу можно поджарить в сковороде или на гриле, а также запечь в разогрейте духовку до 190°С духовке, пока курица не станет золотисто-коричневой.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2867 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023