Ленивые вареники
200 г творога, 2 ст. л. сахарной пудры, 1 яйцо, 3 ст. л. муки, 1 ч. л. ванильной эссенции, щепотка соли.
Ленивые вареники полностью оправдывают свое название, так как готовить их очень просто и быстро. Это прекрасный завтрак, полезный и очень вкусный, а знакомый всем с детства замечательный творожный вкус задаст хорошее настроение на весь день.
Смешиваем вместе творог, яйцо, сахар, ванильную эссенцию и соль. Растираем всё до однородности. Добавляем муку и снова всё хорошо растираем.
Выкладываем тесто на посыпанную мукой доску, присыпаем сверху мукой и раскатываем до 1 см толщиной. Вырезаем тесто формочкой или просто раскатываем тесто полосками, толщиной в палец, и разрезаем на кусочки по 3-4 см длиной.
Опускаем вареники в кипящую и немного подсоленную воду. Как только вареники всплывут, варим ещё 3 минуты.
Достаём готовые вареники шумовкой в миску со сливочным маслом. Подаем со сметаной.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 7393 |
© Газета Домовой 2012-2023