Кулінарія

Приготовлені з любов’ю страви з фаршу займають особливе місце на обідньому столі. До них належать традиційні колети, пироги з м’ясом, зрази, тефтельки, біляші. Однак існує безліч інших, вартих уваги, ідей. Як правило, такі страви можна приготувати за короткий час. Вони недорого коштують, відрізняються відмінним смаком і привабливим ароматом.

Куряче філе - 600 г; свіжий гарбуз - 300 г; ріпчаста цибуля - 1 голівка; часник - 2 зубки; кефір - 100 мл; курячі яйця - 2 шт.; пшеничне борошно - 3 ст. л.; рослинна олія - 100 мл; сіль і чорний мелений перець - за смаком; приправа для курки - 0,25 ч. л.; свіжий кріп - 1 пучок.

Крабові палички - 240 г; курячі яйця - 4 шт.; консервовані ананаси - 1 б.; консервована кукурудза - 1 б.; свіжі огірки - 2 шт.; майонез - 70 г; свіжа петрушка - 2-3 гілочки.

Риба товстолобик (2-3 кг) - 1 шт., помідори - 4 шт., сир - 300 г, лимон - 1 шт., майонез - 200 г, зелень кропу й петрушки, сіль, перець і спеції для риби - за смаком.

Свинина - 400 г, морква - 1 шт., перець болгарський - 1 шт., цибуля ріпчаста - 1 шт., часник - 2 зубчики, корінь імбиру - 5 см, соєвий соус - 3 ст. л., оцет 9% - 1 ст. л., томатна паста - 1 ст. л., олія рослинна - 5 ст. л., крохмаль - 3 ст. л., цукор - 1 ст. л., кунжут - 1 ст. л.

Японська мережа цілодобових магазинів Mini Stop з 4 грудня продаватиме українську «котлету по-київськи».

Під час приготування майонезу всі інгредієнти мають бути кімнатної температури.

500 г листкового тіста, 500 г яловичого фаршу, 3 цибулини, 50-100 г курдючного сала, сіль, чорний перець, зіра - за смаком, 1 яйце, кунжут.

Що повинно бути на новорічному столі в 2021 році, який по Східному календарю «відданий» Бикові? А якщо точніше, то Білому Металевому Бику. Якими стравами  порадувати гостей у свято й чим прикрасити стіл, щоб і символ року теж залишився задоволений?

Тефтелі: м’ясний фарш (змішаний) - 600 г, рис - 100 г, цибулина середня - 1 шт., часник - 2 зубки, яйця - 1 шт., сіль і перець - за смаком.