Кулинария

Картофель - 1 кг, соевый соус - 3 ст. л., горчица - 1/2 ч. л., майонез домашний - 1 ст. л., майоран сушеный - 1 ч. л., растительное масло - 3 ст. л.

Для дрожжевого теста: 500 г пшеничной муки; 3 куриных яйца, 200 мл воды; 50 г сливочного масла или маргарина; 10 г сухих дрожжей; 1 ч. л. сахара; 0,5 ч. л. каменной соли. Начинка: скумбрия - 1-2 шт.; лук - 1 шт..; перец черный молотый по вкусу, лимон.

Вода, овощной или куриный бульон - 1,5 л; тыква - 400 г; картофель - 4 клубня; морковь - 1 шт.; репчатый лук - 1 шт.; чеснок - 4 зубчика; мясной фарш - 300 г; оливковое масло - 50 мл; сливочное масло - 30 г; приправа карри - 1 ч. л.; копченая паприка - 0,25 ч. л.; молотый кориандр - 0,25 ч. л.; соль и черный молотый перец - по вкусу; свежая зелень - для украшения.

Куриное мясо — доступный и простой в приготовлении продукт, который появляется на столе практически у каждой хозяйки. Самой его полезной частью считается грудка — она содержит минимальное количество жиров, но при этом богата белками и аминокислотами. Это мясо прекрасно подходит для сбалансированного питания взрослых и детей. А чтобы рацион был еще и разнообразным, попробуйте приготовить блюд из куриной грудки по одному из рецептов.

Луковица средняя - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, шампиньоны - 350 г, мука - 2 ч. л., сливочное масло - 30 г, куриный или овощной бульон - 400 мл, сливки 33% - 50 мл, маленький пучок петрушки.

Интересный факт: холодец, любимое нами мясное блюдо, имеет французское происхождение. Еще в XIV столетии повара придумали использовать излишки домашнего бульона и мяса, которое в нем варилось. Последнее измельчали на пюре, заливали бульоном и после выдержки в холодном месте получали галантин - сытное мясное желе.

Слоеное бездрожжевое тесто - 1 кг; брынза - 300 г; замороженный шпинат - 400 г; репчатый лук - 2 головки; куриные яйца - 2 шт.; растительное масло - 25 мл; молоко - 50 мл; свежая зелень (укроп и петрушка) - 1 пучок.

Не у каждой из нас есть возможность (тем более желание) кашеварить каждый день. Разбираемся, как правильно сохранить наготовленное наперед.

Пшеничная мука - 320 г, сахар - 200 г, бананы - 2 шт., куриные яйца - 2 шт., сливочное масло - 120 г, разрыхлитель - 1 ч. л., пищевая сода - 0,5 ч. л., столовый уксус 9% - 1 ч. л., соль - 1 щепотка, ванилин - 1 щепотка.

300 г шампиньонов, 800 г картофеля, 1 луковица, 3 ст. л. муки, 4 ст. л. сухарей для панировки, 100 мл постного масла, 1 яйцо, соль, перец.