Кулинария

Картофель - 1 кг; копченые свиные ребрышки - 400 г; морковь - 1 шт.; репчатый лук - 2 головки; маринованные огурцы - 2 шт.; оливковое масло - 50 мл; зеленый лук - 1 пучок; свежая петрушка - 1 пучок; соль и черный молотый перец - по вкусу; итальянские травы - 1 ч. л.; лавровый лист - 2 шт.; черный душистый перец - 3 горошины.

2 яичных желтка, 1 пакетик ванильного сахара, 230 г муки, 80 г сахарной пудры, 120 г сливочного масла, 3/4 ч. л. лимонной цедры.

Куриное филе - 350 г; белый хлеб - 2 ломтика; твердый сыр - 150 г; молоко - 100 мл; куриный желток - 1 шт.; репчатый лук - 1 головка; чеснок - 2 зубчика; растительное масло - 50 мл; соль и черный молотый перец - по вкусу; приправа для курицы - 0,5 ч. л.; панировочные сухари - 2 ст. л.; свежая петрушка - 1 пучок.

Булгур - 2 ст.; вода - 4 ст.; сливочное масло - 50 г; соль - 1 ч. л.

Пекинская капуста — отличный ингредиент для салата, к тому же очень полезный. Листья пекинской капусты обладают нейтральным вкусом, они довольно нежные. Салат из пекинской капусты не перегрузит ваш желудок, его можно готовить с мясом, грибами и рыбой. А легкий салат из пекинской капусты можно приготовить без майонеза и мяса, с сыром, овощами и лимонным соком или оливковым маслом. Все это делает такими популярными салаты с пекинской капустой.

Для теста: картофельное пюре; 100 мл молока; 70 г сливочного масла; 2 ложки сахара (без горки); 0,5 чайной ложки соли; 10 г сухих дрожжей; мука - 3 ст. Для картофельного пюре: 4 некрупные картофелины, соль, сливочное масло - по вкусу.

На 2 пропорции: 80 г черного шоколада (минимум 60% какао), 50 г сливочного масла, 2 яйца, 40 г сахара, 30 г муки.

1.5–2 кг свиной рульки, 2 л темного пива (можно использовать светлое), 150 г моркови, 150 г корня сельдерея, 150 г лука, 5–7 зубчиков чеснока, 10 горошин черного перца, 5 горошин душистого перца, 1/2 ч. л. тмина, 3 лавровых листа, 3 бутончика гвоздики, 2 ст. л. соли; соус: 2 ст. л. готовой горчицы, 2 ст. л. меда, 100 мл пивного бульона (в котором варилась рулька).

1 ст. кефира, 1 яйцо, 1 ст. муки, 1/2 ч. л. соды, баночка рыбной консервы (например, сайра в масле), 2 отварных яйца, зелень, сыр.

Хватит переводить колбасу на приготовление банальных бутербродов! Ведь можно приготовить салаты, закуски или горячее - выбор просто огромный.