Кулінарія

М'ясо - один з найбільш популярних продуктів у раціоні сучасної людини. Особливо воно є актуальним у зимовий час, коли необхідна додаткова енергія для зігрівання організму.

1 жовток, 100 г олії рослинної, гірчиця чверть чайної ложки, оцет і сіль - за смаком.

Картопля варена - 300 г, борошно - 250-300 г, крохмаль - 1 ст. л. (без гірки), сметана - 1 ст. л., масло вершкове - 40 г, яйце - 2 шт., цибуля ріпчаста - 2 шт., бекон або грудинка - 200 г, зелень петрушки, сіль, перець.

Суп-пюре з червоної сочевиці - мерджмек чорбаси - найзнаменитіша страва турецької кухні. Найніжніше пюре увібрало в себе всю користь сочевиці та свіжих овочів.

Здавалося б, посмажити сирники простіше простого. Однак у кожної господарки свій рецепт. Секретами готування цієї страви діляться професіонали.

Новонароджений рік приводить за собою й одне з найясніших релігійних свят - Різдво Христове, котре православні християни відзначають 7 січня.  А напередодні, 6 січня 40-денний різдвяний піст закінчується Святим вечором, під час якого родина збирається за Різдяним столом для святкової вечері.

Для бісквіта: 180 г цукру, 150 г борошна, 4 яйця, 1 ч. л. ванільного цукру. Половина порції карамельного соусу.

Тісто: 2,5 склянки борошна, 250 г маргарину, 6 столових ложок сметани, 0,5 чайної ложки соди, гашеної оцтом або лимонним соком.

Новий рік - сімейне свято, коли всім нам хочеться чогось незвичайного й оригінального. Більшість намагається провести цей день з родиною або близькими друзями за смачним новорічним столом у приємній і надихаючій атмосфері. І звичайно, зустріч Нового року 2013 не буде виключенням.

Лосось варений - 200 г, яблука зелені - 3 шт., яйця - 3 шт., сир - 100 г, листяний салат - 50 г (не обов'язково), майонез - 100 г.