Картопляні тефтельки під грибним соусом

10 липня 2013

Масло вершкове несолоне, 1 яйце, 1 кг картоплі, 400 г печериць, 200 мл вершків 20%, 1 ст. л. пшеничного борошна.

Картоплю почистити й відварити до готовності. Воду злити, додати яйце й 50 мл вершкового масла. Зробити пюре.

З пюре зробити тефтельки, обваляти їх у борошні й обсмажити з усіх боків до золотавого кольору. 

Цибулю порізати дрібними кубиками й обсмажити на рослинній олії. 

Гриби нарізати невеликими шматочками, додати до цибулі й продовжувати смажити. 

Додати щіпку борошна, додати сіль, перець і вершки, трохи потушкувати. 

Форму для запікання змазати вершковим маслом, перекласти тефтельки, полити їх соусом і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 5 хвилин.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 4321 Подобається: 1 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...