Запечені картопляні часточки

15 липня 2015

1 кг картоплі; маринад: 2 ст. л. маслинової олії, 1 ст. л. соєвого соусу, 1 ст. л. бальзаміка (не обов'язково), 1 ст. л. лимонного соку, 2 зубки часнику, по 1/2 ч. л. прованських трав, базиліка і червоного солодкого перцю, 1 ч. л. солі. 

Помити і почистити картоплю. Нарізати приблизно однаковими часточками. 

Духовку включити на 200°С. У духовку ставимо сухий лист. Потрібно, щоб він розжарився. 

Ставимо каструлю з водою. Солимо, чекаємо поки вода закипить. У киплячу солону воду кидаємо наші часточки на 5 хвилин. Дістаємо і кладемо в яку-небудь глибоку миску. 

Тим часом готуємо маринад. Змішуємо всі рідкі інгредієнти, додаємо давлений часник і ретельно перемішуємо. Додаємо маринад до відварених часточок і добре струшуємо. 

На розігрітий сухий лист викладаємо нашу картоплю і залишаємо там на 25-30 хвилин.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 1039 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...