Курячий рулет
15 травня 2013
1 кг курячого філе, 25 г желатину, 2 зубочки часнику, сіль, паприка, чорний мелений перець, сухі трави.
Філе нарізати невеликими шматочками, часник натерти на дрібній тертці.
Всі інгредієнти добре перемішати, викласти на харчову плівку і щільно замотати в кілька шарів (7-10 для міцності), сформувавши брусок.
Покласти у воду і варити приблизно 1 годину.
Злити воду й дати охолонути до кімнатної температури.
Прибрати в холодильник для повного охолодження і застигання.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 4348 |
© Газета Домовик 2012-2017