Куряче філе в беконі й сухарях

26 червня 2013

4-5 курячих філе, 200-250 г бекону, 150 г панірувальних сухарів, 50 г тертого пармезану, 3 ст. л. борошна, 2 яйця, сіль і мелений перець - за смаком.

Куряче філе миємо й насухо витираємо паперовими рушниками. Кожне філе розрізаємо на 4-5 довгих шматочків. Солимо й перчимо за смаком.

Бекон нарізаємо тонкими смужками за кількістю шматочків філе.

У тарілці змішуємо панірувальні сухарі і пармезан. Яйця злегка збиваємо виделкою.

Кожний шматочок філе загортаємо в шматочок бекону. Паніруємо у борошні. Вмочаємо у яйця й обвалюємо в сухарях. Кладемо на застелений фольгою лист.

Ставимо лист у розігріту до 190 градусів духовку й запікаємо філе до готовності та гарної хрусткої скоринки, близько 25-30 хвилин.

Подаємо гарячим з соусом для мокання.

Філе, запечене в беконі й хрусткому паніруванні, можна подати і як основну страву, і як ситну закуску до пива.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 3981 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...