Куриный рулет

15 мая 2013

1 кг куриного филе, 25 г желатина, 2 зубчика чеснока, соль, паприка, черный молотый перец, сухие травы.

Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.

Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.

Положить в воду и варить примерно 1 час.

Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.

Убрать в холодильник, где рулет остынеть и застынеть.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 4301 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс