Куриный рулет
15 мая 2013
1 кг куриного филе, 25 г желатина, 2 зубчика чеснока, соль, паприка, черный молотый перец, сухие травы.
Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.
Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.
Положить в воду и варить примерно 1 час.
Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.
Убрать в холодильник, где рулет остынеть и застынеть.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 6653 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023