Яєчні роли з начинкою на сніданок

3 серпня 2016

4 яйця, 50 мл сметани, 2 ст. л. панірувальних сухарів, 50 г твердого сиру, трохи рослинної олії, 1 ст. л. гірчиці, 1 великий помідор, 150 г ковбаси (шинки, вареного м'яса), свіжа зелень, сіль, спеції - за смаком.

Готуємо омлетний корж, для якого з'єднати яйця, сіль, сметану, панірувальні сухарі і трохи чорного меленого перцю за бажанням. Добре все перемішавши, яєчну масу вилити на вже розігріту досить широку сковороду. Зменшуємо вогонь і накриваємо сковороду кришкою.

Як тільки нижній шар помітно схопиться, по верхньому шарі коржа розподіляємо тільки-но натертий на великій тертці твердий сир і знову накриваємо кришкою.

Хвилини через 3-4 перекладаємо омлет на блюдо і змазуємо один його край гірчичкою, а потім по черзі викладаємо продукти, підготовлені для начинки - варену ковбаску, порізану кубиками, також здрібнений помідор і рубану свіжу петрушку.

Омлет згорнути рулетом і ще трохи обсмажити на сковороді з кожного боку. Нарізаємо рулет не дуже широкими шматочками і подаємо до сніданку.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 642 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...