Курка в молочно - часниковому соусі

28 серпня 2013

Куряче м'ясо без кісток (філе або зі стегна) - 250 г, цибуля велика - 1 шт., молоко - 400 мл, часник - 4 зубки, борошно - 3 ч. л., сіль і перець - за смаком, зелень.

М'ясо порізати невеликими смужками. Цибулю порізати півкільцями.

Для соусу змішати молоко, 1,5 ч. л. борошна і здрібнений часник. Посолити, поперчити.

Цибулю обсмажити до злегка золотавого кольору, додати м'ясо. Обсмажувати 5 хв. на середньому вогні, помішуючи. Посолити, поперчити. Потім посипати борошном, що залишилося, перемішати, посмажити ще пару хвилин.

Залити молочною сумішшю, перемішати. Тушкувати 5 хвилин під кришкою, увесь час помішуючи. Наприкінці посипати зеленню.

Гарнір підійде будь-який на ваш смак.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 3349 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...